台中市南屯區 禾壤餐酒館 SOIL RESTAURANT

禾壤餐酒館 SOIL RESTAURANT 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	663 則評論
地址	408 台中市南屯區 精誠路472號
電話	04 2471 0197
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:30–22:00 星期二 休息 星期三 17:30–22:00 星期四 11:30–14:30 17:30–22:00 星期五 11:30–14:30 17:30–01:00 星期六 11:30–14:30 17:30–01:00 星期日 11:30–14:30 17:30–22:00
人均消費
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官方網站	禾壤餐酒館 SOIL RESTAURANT的官方網站
訂位連結
外送連結	禾壤餐酒館 SOIL RESTAURANT的Uber Eats 禾壤餐酒館 SOIL RESTAURANT的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

供應海鮮、烤肉、披薩、義大利麵、甜點等多種料理的現代餐廳。

禾壤餐酒館 SOIL RESTAURANT Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：是一家價位較高的餐酒館 水準也都非常符合定位 餐廳外也很寧靜可以拍一些照 前菜非常開胃 尤其是沙拉 吃了大開眼界 主餐非常美味 我所點的是鴨胸 主餐的節瓜和馬鈴薯也很驚艷 下次有聚會 會再選擇此店 正評網友：安格斯prime肋眼牛排：牛排很嫩，很讚。 碳烤時蔬澎湖中卷：份量有誠意，也是新鮮。 炸生蠔佐檸檬塔塔醬：外皮炸得酥脆，配上醬恰到好處。 小酒館辣貴丁雞翅：雞翅juicy，好吃很香，甚至還加點一盤。 碳烤海鮮檸檬油醋沙拉，蝦子大隻有撥好殼，海鮮種類低喔，油醋醬就是看個人喜好了。 火烤貴丁雞肉凱薩沙拉：好吃但份量偏少。 清炒干貝海鮮墨魚長細麵：干貝超大顆，麵體好吃Q彈，醬汁不會太鹹。 柚子胡椒白酒蛤蜊麵：蛤蜊滿滿的，還都是大顆的，真的超讚。 帕瑪火腿芝麻葉披薩、瑪格麗特披薩：好吃不踩雷，是薄片的！ 葛瑪蘭黑豚戰斧：豬肉超級嫩，單吃不沾醬就好吃了。 整體沒有餐點踩雷，非常喜歡耶！很驚艷，廁所也乾淨，絕對會想回訪。 有些餐點是要預定這次沒有訂下次想再來試試🥰 正評網友：看著評論而來，真沒踩雷！實在美味😋很不同的佳餚美酒🍷！會再來！

四星

正評網友：餐點頗具水準 沙拉非常的新鮮，醬料調得特別有層次感 除了橄欖油醋的味道， 還加入了新鮮百香果進入調味 吃起來特別的清爽 另外到單點的沙拉，表現則不如套餐的沙拉 起司好像要另外再做處理.. 因為起司是個重點母，但跟旁邊的沙拉好像還有融合在一起。 導致沙拉好像沒有什麼味道. 義大利麵點的是清炒墨魚麵 口味不太像是歐式的風格 比較像是中式還是台式的味道 帶一點微辣的XO醬. 口味上還算OK，但是如果期待傳統歐式口味的朋友可能會比較小小的失望 披薩跟麵包非常的好吃. 感覺是自己做的麵糰. 咀嚼後回甘的麥香也非常的久 筋性非常的十足.. 真的非常的好吃.. 願意因為披薩而再次回訪.. 整體來說餐點非常的新鮮份量感十足 口味上也還蠻不錯的 我們搭配的啤酒也都非常有特色好喝.. 正評網友：餐食滿分，份量足，服務滿分，唯一可惜的是這樣的水平，音響略微不相稱，燈光太亮一些 正評網友：野菇牛肝菌松露燉飯 $520 +干貝2顆 $190 （味道很濃郁還有干貝很嫩，個人覺得還不錯） 炭烤蔬菜松露奶油寬扁麵 $450 +套餐380（沙拉/湯品/麵包/飲品170任選） 鮮蝦櫛瓜舌椒披薩 $460 芒果夏威夷冰沙 $180 葡萄柚蜂蜜氣泡飲 $180 是一間很好拍照的餐廳 餐點部分覺得正常發揮 因為我們只是平常吃飯就沒有點排餐 麵包有點硬 披薩加了黑胡椒粒比較香 感覺我們應該點一份主餐就好 然後再點開胃菜跟前菜還有披薩 可以吃得很多不一樣的東西

禾壤餐酒館 SOIL RESTAURANT Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：餐點 沒特殊 一般 中立網友：[總結] 份量有餘，細緻不足。 [餐點] 7.9分 菜單相當豐富。今天點了三份個人套餐，套餐裏所有項目的份量都值得稱讚，幾乎沒有同業在份量上會給得這麼大方，尤其是主菜。麵包、沙拉、湯品到甜點都表現得不錯，但前菜與主菜令人感到意外，前菜的生蠔炸得很棒，但海魚的口感欠佳，魚肉質地粗糙，調味也令人摸不著頭緒。主菜的乾式熟成肋眼，竟然吃得到筋，而且是好幾塊。另一道主菜裏的干貝吃不出質地，口感跟自身的經驗值差距很大。單點的香腸拼盤，香腸本身可口，但名稱為拼盤，可是上來的全是同一款香腸，不知道在拼什麼？單點的麵疙撘，不知道是不是個人不懂品嚐，麵疙瘩中心吃得到麵粉，口感奇特。 [服務] 8.1分 當天所有接觸到的外場服務人員都很有禮貌，值得稱讚。不過，我們飲料點的是餐後，卻直接上了。上菜的小姐們，沒有記住每位客人所點的主菜，只是直接上菜，這是我們第一次遇到。 [環境] 8.7分 還沒有進入餐廳時，從外往內望，就覺得應該會是舒服的一次用餐，果然也是。雖然座椅沒有很舒適，餐廳整體環境氛圍是適合久坐的，冷氣也給得很滿。不過，不清楚店家有沒有用餐時間限制。 [價位] 7.6分 餐點價位乍看之下還好，但實際用餐完畢後覺得偏貴，餐點沒有烹煮得不好吃，但明顯感受到在食材的選擇上有很大的進步空間。建議來這邊用餐的朋友可能單點義大利麵、披薩、或燉飯會獲得比較好的感受。另外，假日用餐訂位需先支付每位300元的訂金，要注意。 中立網友：店員態度都很親切，這一點毋庸置疑。但是，餐廳最重要的還是菜色。點了鴨胸為主菜的個人套餐跟海鮮披薩。麵包還不錯，但是搭的油醋醬，油的比例太高，麵包只能沾到油而已。農夫濃湯很普通，前菜是小卷搭朝鮮薊，朝鮮薊應該在醬汁裡，小卷的部分還不錯，但是醬汁的味道也不錯，就是顏色太可怕。主菜的鴨胸，鴨胸皮很脆，但是下面那一層脂肪保留的很完整，所以吃起來蠻油的，搭的醬汁是酸甜口味，雖然可以中和油膩的感覺，但不太搭。甜點是杏仁蛋糕，鮮奶油太早打了，送上桌時已經站不起來，還不如用香草冰淇淋代替。菜單上推薦的那支精釀啤酒，嚴重懷疑是清庫存！最滿意的是海鮮披薩，料很紮實，但是料多卻沒好好搭配，小卷太少，冷凍海鮮太多，麵糰揉得不夠，沒什麼彈性

禾壤餐酒館 SOIL RESTAURANT Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：完全不推套餐。大概最好吃的是餐前麵包。主菜中規中矩，唯獨肋眼的筋膜咬不爛。熱前菜的干貝醬汁是過酸的口味，蓋過干貝原本的鮮甜。透抽卷裡面是包裹魚漿，吃起來就是字面上的意思很無聊。最可憐的是飯後甜點，像濕掉的磅蛋糕，顆粒分明，配上不當季的草莓，只有零分可言。兩個人吃了四千多但不知道吃了什麼：）

一星

負評網友：鴨胸口感不好。對有帶牙套的客人不友善，難咀嚼，干貝蛤仔義大利麵像台式炒麵，用餐到一半，服務人員突然要求我們把停在車格的機車移走，因為等一下開車的客人會沒位子停？（5:30訂位，到的時候旁邊的車格都是空的，四位客人，很整齊的把機車停在一個車格裡，為何我們要為了後面來，沒有車位的客人移車？非常不合理，也感受極差，詢問服務人員，妳們沒有設置可以停機車的地方，回答：我們老闆沒有設置停機車的地方，所以，沒有先來後到的問題？機車族不是客人？）不會再去 負評網友：服務態度超好的店 1. 吃完的盤子擺的整桌都是也不收，好不容易等到來清潔了，結果收到一半就不收了？ 後來再請服務員收一次，他說「不知道我們還要不要吃！」是沒嘴不會問嗎？ 想等到什麼時候才要收完 2. 大家聊天到一半，有個胖女店員進來說我們聲音太大。 蠻有趣的，隔壁桌聲音更大他竟然說我們很吵！ 3. 出餐真的有！夠！慢！ 整個用餐體驗差到不行 負評網友：中午叫了外送來吃到傻眼。 雞翅外觀超黑但肉完全沒入味；墨魚麵軟爛到拿起來都會斷掉；鮮蝦節瓜披薩滿滿廉價美乃滋味，其他點的沙拉跟牡蠣也很普通。 相同價位的餐廳我也常吃，這個水準讓我失望透頂也讓我不再相信評論。 希望各位如果不想到處踩雷請憑良心給評分，幫助大家避開雷店，一起排雷好嗎？謝謝。

禾壤餐酒館 SOIL RESTAURANT 照片(菜單)

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