台中市南屯區 一宮壽喜燒專門店-大墩店

一宮壽喜燒專門店-大墩店 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	3766 則評論
地址	408 台中市南屯區 大墩十三街2號
電話	04 2321 0029
營業時間	星期一 10:30–04:00 星期二 10:30–04:00 星期三 10:30–04:00 星期四 10:30–04:00 星期五 10:30–04:00 星期六 10:30–04:00 星期日 10:30–04:00
人均消費	$400-1200
Google Map連結	一宮壽喜燒專門店-大墩店的GoogleMap
官方網站	一宮壽喜燒專門店-大墩店的官方網站
訂位連結
外送連結	一宮壽喜燒專門店-大墩店的Uber Eats 一宮壽喜燒專門店-大墩店FoodPanda 一宮壽喜燒專門店-大墩店的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

時尚的木質裝潢日式餐廳，精緻的用餐空間供應壽喜燒與火鍋。

一宮壽喜燒專門店-大墩店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：舒適的用餐環境~今天是2訪 還是很喜歡店家的裝潢 媽媽喜歡安靜的用餐 所以再度2訪 年輕的男服務生👍👍👍 親切~~服務週到 服務業不好請到人員 有熱忱服務的心讚100鼓勵一下 餐點當然也是推薦 正評網友：以此價位，主食附食的烹調和食材都很用心！ 座位有一般，類包廂和二樓~ 飲料，冰品蠻多特別的，蔬菜也都吃得出品質，意外發現的店，非常推薦👍👍 正評網友：湯頭還不錯，有清湯跟醬汁湯可以自己調整味道濃厚，煮起來食材都很夠味。 套餐我們選最普通的肉品，最喜歡板腱牛，霜降牛跟安格斯背肩牛比較有韌性，豬肉中規中矩的好吃，羊肉、雞肉很嫩。 菜盤可以自己選喜歡的，冰淇淋是明治的，甜點有布丁、茶凍可以選。 可惜沒有撈湯渣的湯匙，湯煮到後面有很多肉渣🥲 整體來說還不錯，下次會想要試試升級的和牛套餐～

四星

正評網友：餐點不錯，口味是好吃的，食材也算新鮮，工作人員常常主動來收拾桌面及詢問是否加點，整體來說對單人用餐者是友善的。不過飲料不太ok，還有進步空間！ 這次選擇最基本的方案，假日538+1成=591 肉品有板腱牛、雪花牛、西班牙豬梅花、國產豬五花跟雞肉 板腱牛脂肪比較少，但是意外不柴，不要涮過久還算好吃 雪花牛脂肪有點過多，比較膩 豬梅花偏柴 國產豬五花口感有點脆，還算好吃 雞肉雖說是雞腿，但有吃到比較柴像雞胸肉的部分，也有吃到雞腿肉的部分，沒有肉雞奇怪的臭味所以還能接受。 記得以前是有推車，現在類似築間有蔬菜類及火鍋料自助吧，熟食有炸物、披薩、咖哩飯，還有冰淇淋兩種。 飲料種類很多，有果汁類、茶類、熱飲、冰沙、氣泡飲料。飲料是比較令人失望的部分。 今天選擇蔬果汁，口味非常淡！很像水裡面加一點點果汁這樣，喝起來有點噁心，熱飲喝了紅茶但是苦澀，奶茶偏淡，蜂蜜綠茶像糖水，冰沙部分摩卡巧克力冰沙尚可，巧克力曲奇味道很淡，可樂是正常可樂。 理論上來說，飲料成本最低，又很占胃空間，以經營角度來看，用飲料把客人餵飽能夠減少高價食材（如肉品）的支出，真心建議經營者在飲料上面多用點心。或者飲料種類減少，提高個別的品質，或許也是個方向。 其他表現都中上，飲料部分缺點就特別突出，期待能有所改善。 除此之外，整體用餐經驗都還算不錯，下次還會考慮前往用餐。 正評網友：壽喜燒還不錯，但另外鍋物的牛奶鍋我覺得很一般，肉的話我覺得普通，以這個價位我覺得偏貴，自助吧有飲料跟多種菜可以選擇，目前店內只能現金不能刷卡，服務生很貼心看我們沒有點肉有主動來詢問，而且菜單也介紹的很詳細。 正評網友：很適合聚會，店員小亞很親切

一宮壽喜燒專門店-大墩店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：評論送招待。 吧台的東西沒了也沒辦法補，說沒了。 途中需有服務人員但都消失（我們用餐完大概23:00左右） 價格不高，但肉品也不多，所以還行。 冷氣很涼。 中立網友：總體來說中規中矩 😍優點😍 📍座位:寬敞明亮，和風佈置 📍食物:肉推薦霜降牛跟五花豬，自助吧的炸物意外的不錯吃，特別是披薩 😫缺點😫 📍動線:自助吧人多時，會有點擁擠 📍食物:醬料超級單調無趣，板腱很柴很硬

一宮壽喜燒專門店-大墩店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：#無法理解的座位安排 #結帳人數錯誤也未先做確認 今日晚餐預約四大一小，多次反應仍僅安排一鍋鴛鴦鍋。店內其實有其他雙鍋座位但店員回應未開放該區，且該區雙鍋桌後續有人訂位，（但隔沒多久該區兩人桌就有其他組客人入座，直至我們用餐結束，兩雙鍋大桌根本未有人使用！）。僅開一鍋狀態下用餐時間也未做彈性調整，導致整餐吃得很趕，沒辦法好好享用。 結帳時原本收費100元的兒童硬是被收成大人收費，結帳的員工也未主動確認。 一切的服務都讓人無法恭維，無法理解被洗這麼高的評價是怎麼來的。 負評網友：這家一直在我口袋名單，很想來吃看看，但今日真的是一次不愉快的消費經驗。 沒有要怪外場的意思，一間偌大的店，外場只有兩個人，一看就知道人手一定會不足，最後還是一個內場出來才比較緩解。 再來是內場，怎麼會搞得好像11:20才上班？肉上完第一輪基本盤，第二輪加點等了快半小時？是現切？？剛開店備料不是應該最充足嗎？第三輪加點等了快20分？ 你們說888的肉要等沒關係我們也等 但怎麼隔壁也是888的，他們的肉卻是先上？？ 人手不足跟SOP都有問題，希望能改進。肉質我就不說了。評價那麼高是五星送蛤蜊活動。 一顆星是給辛苦的外場人員 負評網友：平日約15:XX 進店10分鐘無人聞問 也無到客鈴可用 內場一名廚助 走出去抽菸 看著櫃檯兩位客人無聞問 連基本服務都沒做好 還談好吃與否 下去 ! 更：小妹走出來只問 有訂位嗎？ 對！ 等了至少五分鐘 第一句 不是抱歉 久等了？ 有內場人走出來看到有客人也沒幫忙喊 有客人哦！（怎？ 內外場感情差？） 就算真的要訂位 才能用餐 我也是會說 抱歉打擾了 我們只是要個沒訂位現在能直接用餐答覆而已 很難？ 員工禮貌再要求一下吧 餐點好不好吃我其次 禮貌欠缺 神好吃也不給你臉 你若待人好 沒人會浪費時間在這嘴你 既然沒服務的心 臭你也是剛好

一宮壽喜燒專門店-大墩店 照片(菜單)

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