台中市南屯區 締藏和牛燒肉

締藏和牛燒肉 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	2974 則評論
地址	408 台中市南屯區 大觀路36號
電話	04 2389 2227
營業時間	星期一 17:00–22:00 星期二 17:00–22:00 星期三 17:00–22:00 星期四 17:00–22:00 星期五 11:00–14:00 17:00–22:00 星期六 11:00–14:00 17:00–22:00 星期日 11:00–14:00 17:00–22:00
人均消費
Google Map連結	締藏和牛燒肉的GoogleMap
官方網站	締藏和牛燒肉的官方網站
訂位連結
外送連結	締藏和牛燒肉的外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

氣氛悠閒的餐廳，供應各種切好的海鮮和肉類食材，讓顧客在桌面烤爐上烹調。

締藏和牛燒肉 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：食材的鮮度、味道及服務都很不錯！值得在這裡度過節日或者是一些有意義日子。 正評網友：超好吃，服務一級棒👍 正評網友：台中有太多燒肉店選擇，看了很多間的評論，最後選擇吃這間，充滿日式氛圍的燒肉店，不只裝潢，連烤時蔬也是直立放在碳火旁邊。 今天點了雙人夢幻和牛套餐6666元，全和牛燒烤，加購兩人的個人盛和，飽到吃不下。 店內氣氛很好，有專業的桌邊服務，作為第一次體驗，整體真的很不錯～ 消費屬於高單價，如果想吃高檔燒烤，又有別於一般燒烤店，可以來嚐鮮。 （貼心提醒：限動和打卡都有送餐點）
四星	正評網友：點了套餐再加宮崎和牛肋眼升級厚切，板腱嫩度口感很好，其實和牛也不能單吃太多會覺得太油，幸好有疏菜可包肉吃和店家送的冰沙可喝較解膩。 正評網友：比預期還貴一些，不含服務費一人低消要$2000 沒有特約停車場要自己找位 餐點多數調味是好吃的，沙拉加蘋果很清爽，烤菇類意外地美味，這次是點D餐有很多和牛肉吃很飽，不過最喜歡的反而是各種湯品類，湯頭蠻好喝的，中間的檸檬冰沙也不錯 但這次印象最深的反而是服務部分…覺得可以再加強，一開始的服務員表達就不是很清楚，後來講到一半還用對講機當面說我們人數問題有點尷尬，幾次不同人的服務表達都有點混亂，雖然烤肉服務表現蠻好的，但整體的感受因為一開始的服務員讓人感覺沒有太好

締藏和牛燒肉 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：台北跑來吃，只能說同樣價位台北的大腕或梵燒肉或其他的應該完勝… 服務還不錯只是因為桌子太長東西盤子都要自己拿有點說不過去，畢竟是這種價位的餐廳，和牛偏肥油花沒有很漂亮，可能是料理方式吃沒幾塊就很膩，最重要的是點餐時鱈場蟹並未誠實告知價錢，事後才知道是一公斤4800但點餐時是說「一隻」4800比帝王蟹貴一些，還再三跟服務生確認，結果來了一隻2.5公斤的也沒得挑大小，不然兩人應該是吃不太了2.5公斤的螃蟹，畢竟還有點別的餐點 中立網友：環境偏吵，桌子很大張很長，因為桌子中間是爐子會很熱，所以店員會建議往裡面坐，全部兜是店員代烤，所以應該店員要去掌握客人用餐進度，幫我們烤完全部的食物我們也吃得差不多了，但店員也一直沒有主動來詢問要不要上甜點，我們坐在邊邊角角也不是很容易能對店員招手，因為也沒有店員在巡視客人用餐狀況，等了一陣子後，剛好店員去隔壁桌上菜，才有機會跟店員說可以上甜點了，店員上甜點後，因為一開始叫我們往內坐，所以餐具兜是放在內側，但桌子很長，店員收不到，就叫我們遞過去給他，如果吃便宜一點的餐廳，沒收服務費要我收桌覺得合理，但是我們吃的是兩人7600多的餐點，還要自己遞餐具收桌，覺得滿奇怪的🤔 至於和牛的部分，也許不合本人的胃口 最一開始上的是和牛牛小排 店員說配山葵吃，覺得普通 配昆布鹽感覺還比較搭 後來店員改包蒜頭 覺得還是普通，不如配昆布鹽吧 還有搭配金箔魚子醬 沾松露的 不知道為什麼兜沒有替肉類達到加分的效果🤔 肋眼還不錯👌🏾 總之沒什麼記憶點 沒有一吃就感覺很驚艷 可能本人更喜歡吃入口即化的和牛 幻夢套餐的肉品是沒有這一種的 附餐的和牛炙壽司搭配海膽 海膽有鮮甜，但是和牛一樣普通 有煮一鍋昆布湯 滿好喝的 時蔬盛和兜有刷烤肉醬 吃起來不錯 越光米 偏硬⋯ 飲品可爾必思 甜點哈根達斯冰淇淋 這兩個就不需要評論了吧 個人覺得Cp值不高 有其他更好的選擇

締藏和牛燒肉 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

一星

負評網友：非常不符合價位的餐點 肉質 生菜都很一般般 服務人員是滿親切的 整個套餐吃下來，滿失望的 只能說他應該是一般平價的價位，卻開出高的價位 這樣的價位 不如還是一樣吃脂板前 脂板前的肉 湯 服務 都讓你覺得收費是合理 推薦貴公司可以去觀摩一下 何謂價位與餐點的合理化 負評網友：食材不新鮮、擺盤不精緻、服務不到位、口味不驚艷、評價不可信⋯⋯整體來說就是品質對不起價格。 負評網友：衝著和牛才去吃的，價格是和牛的高度，但是肉質沒有到和牛的水準，專人烤後入口時油脂很多，也沒有和牛的口感，拍照是蠻好看的。 蛋黃和牛丼飯白飯硬且冷，和牛肉片一點都不和牛，蛋黃是滿香濃的，杏鮑菇有入味。 牛舌只有前端稍脆，其他都非常有嚼勁，牙齒不好的不建議點。 香魚沒有所謂的水準，非常不建議點，天使紅蝦握壽司比爭鮮還差。 訂位時表示要付訂金，結果結帳時沒有扣掉，當天晚上發現馬上致電店家，服務員表示兩三天內會退至帳戶，到第四天還沒入帳，再次致電才表示要等會計作帳、五至七天才會入帳，雖然不是多大的數目，但是效率會不會太差，搞得客人心情很差。如果有付訂金當天一定要記得扣掉，不然會等很久。

締藏和牛燒肉 照片(菜單)

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