築間幸福鍋物 台中高工店 餐廳介紹
基本資訊
築間幸福鍋物 台中高工店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價
五星  |
正評網友：好吃，自助吧讓你吃到嫑嫑的，冰淇淋也美味。
正評網友：品項多種選擇，自助吧食材新鮮，推推！
正評網友：週六中午用餐，代理店長黃怡慈與外場妹妹服務、態度都很良好，即便客人很多很忙。有蔬菜自助吧的築間單價貴20-50$。但可以選擇自己喜歡的食材(有花枝滑、油條)。廁所是免治馬桶。店小小間，乾淨服務周到
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| 四星 |
正評網友：2022.08.27
特選羊肉鍋（基本石頭湯底） $435 ★★★★☆
－－
相較其它築間，這間比較迷你，
面牆單人座x4、四人桌x7、六人桌x1，
不過整體空間明亮乾淨，乾覺還是滿舒服的。
比較特別的是蔬菜吧自取，
且提供種類有誠意，除了常見蔬菜還有：
苦瓜、栗子南瓜、老油條、花枝漿、甜椒…….等。
花枝漿很不錯～
用餐限時100分鐘，
但點完餐到出餐完畢大約要15分鐘。
廁所有免治馬桶座。
正評網友：20220828
築間火鍋的水準一直很好
這一間的型態又不一樣
選湯底、選肉或海鮮
然後其他自助bar吃到飽
其實很划算
今天的自助吧有花枝漿
令人蠻驚艷的
內用冷氣很強
旁邊有收費停車場
正評網友：餐點還算好吃，畢竟是小火鍋，所以除了主餐以外的蔬菜及火鍋料是自取的，雖然標榜的是附餐吃到飽，但是種類不多啦！我點的是老饕牛肉鍋，吃起來有點鍋底焦味（不重）主餐肉質也是不錯啦。可能因為店面有點小，所以動線就有點擁擠，會有塞車的狀況。點餐系統有點不順暢，雖然說點進去就看得到，但是點進去，無法像他們菜單上說的先選湯頭，因為根本沒有這個選項。而是要先選餐點才能選湯頭。餐點系統也很籠統，明明菜單有10多種，選單只有幾種，頓時會覺得不知道該怎麼點餐，雖然有詢問店員，店員也只有回應，點進去自己找，可能我不聰明，光點餐就可以很久了吧，還好我老婆聰明，不然真覺得怪怪的。至於用餐氣氛嘛，因為店小，所以有些家長會帶小孩來，而小孩嘛，總是不受控，就會發生家長訓小孩的情況。（不是說小孩不好，只是用餐時，聽或看到其他人訓小孩，感受也不好吧）
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網友正面評論
築間幸福鍋物 台中高工店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：以下僅發表自己的口味看法
1、火鍋整體算可以，雖說物價上漲但還是偏貴一些
加點的生蠔有鮮甜
2、飲料的檸檬汽泡水很難喝
咖啡部分都還好，畢竟這不是咖啡店
個人偏好喝日式煎茶，可樂有無糖的選擇很不錯
3、冰淇淋明治的柚香雪酪及明果的白玉荔枝很不錯，哈蜜瓜很濃的哈味不喜歡
4、自助吧的大包心白菜太大片，應該切一下
否則夾一片其他的就怕吃不完不敢夾
但也不想一整鍋只吃大白菜一種青菜
5、蝦漿和花枝漿不錯，但蝦漿一球煮熟會漲成2球大，食量不大的要謹慎
6、醬料區香菜，有少部分爛掉的應該挑掉
7、服務人員態度良好，看我夾自助吧食材時有強調”吃不完要加收$200”😆
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網友中立評論
築間幸福鍋物 台中高工店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價
| 二星 |
負評網友：餐點質量很不錯，敗在最後一刻結帳時櫃檯小姐忙著打電話叫飲料，我在櫃檯前等結帳等了3分鐘有，就站在妳面前聽妳叫飲料，連低消300才有送的內容我都一清二楚，究竟把客人消費的錢收入櫃檯比較重要還是您的飲料呢？
服務人員在我們進場互動本來就觀感不好了，但這些不影響餐點質量，但最後一刻結帳讓我們等妳叫飲料我無法理解，亦是壓倒今天給2星的最後一根稻草，這般服務與消費金額不匹配！
別說我空降評論，附上一乾二淨的美味餐點照
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| 一星
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負評網友：1110114-19：45現場排隊跟我說候位2號，排了1小時30分，進去問控位的回我說我們本來就以預約客為主，而且最近新上線網路訂位系統，訂位系統出錯還超收，而且我們今天客人預約訂位到12：00，所以我問他那到底還需要等多久？除非有預約客人沒到現場客人才有機會入座！！！
重點是我剛到時排現場候位時不就應該要先告知有這樣的情況嗎？
這樣的情況再不改善早晚會出問題的，把客人當盤子嗎？
1101205-00:00進來用餐，醬料區好幾個見底，跟服務員反應，回我說…
服務員：因為是晚上所以我們備料很少，所以妳要補哪幾個醬料？
我：你看不出來哪些沒有了嗎？
服務員：所以妳要哪幾個醬料？
我：…（用手指了2個全空的，然後回座位）
我知道你想下班，但現在才剛12點，距離你們閉店04：00還有4小時，我們也不是最後一組客人，真的沒必要這樣，品牌很容易因為這樣被打壞
凌晨一點進來店裡用餐客人沒有很多，但是等點餐等了超過10分鐘，旁邊卻有位店員一直在打掃，喊了第一次沒聽到等了3分後再次過來打掃喊了第二次才聽到…
點了$480濕式熟成牛肉切的真的薄到像衛生紙，這樣的肉品厚薄有待改進
自助蔬菜吧煙霧量大到真的看不到菜品是什麼，宵夜時段還能慢慢夾，巔峰時段時這麼大的煙霧量真的不是很好的保濕保冰食材的方式，畢竟客人多時食材根本沒機會放到冷氣風乾
蔬菜區真的新鮮好吃，喜歡吃菜的人的好選擇。
負評網友：外場服務員態度不錯，上餐速度效率快，還會送紙巾，比文心店服務還好，文心太忙他們沒時間去顧現場客額外狀況可惜了
哀，前兩天再次到店消費，菜都沒洗乾淨都是土，給客人吃菜還是吃土，回復我朋友說:我們有下架回內場清洗完再次上架。一成服務費，真的不應該收。相信我到店消費不只一兩次，店內都有來店紀錄，買單時連鳥我們都不鳥一眼，同時都是做服務業我深感了解，但是簡單意外事件處理與內部教育真的非常的不足。11月15日更新。
負評網友：你好，我07/06於晚餐時段前往築間高工店用餐，一進去，服務生看我一個人，說會將我座位安排在吧台區，到了吧台區，有兩個人在用餐，所以我坐在最右邊的位子，但我完全沒有地方放我的包包，我詢問店員，我的包包應該放在哪裡？實在沒地方放，之後她將我重新安排在一個四人座，座上已有兩人在用餐，我當時心裡已經有些不舒服，因為今天的晚餐時段，只有5個客人，我是第五個（可以查一下監視器），所以座位幾乎都是空的，疫情期間，會內用的客人本來就比較少，今天晚餐時段，所有座位幾乎都是空的，那為什麼一定要將我安排在其他客人旁邊，我當時已經想離開，但服務生過來點餐了，我就想算了，然後她詢問我有來用過餐嗎？我回答，有的，但我都是去中山店，然後她就幫我點餐，我點麻辣鍋湯底，小肥牛，白飯，再用點數5點換魚，然後她就幫我扣掉點數，扣掉點數後，我點數剩0點，接著她跟我解釋旁邊的菜都可以取用，但這裡不能打包，因為我的食量很小，所以我馬上反應，不行，我需要打包，她說這是築間二代店，是吃到飽，不能打包，我說我不能接受，那我去中山店用餐好了，然後起身想離開，但我突然發現我的點數被扣光了，我詢問點數的事，她回答會再退給我，但沒辦法馬上，我說，那我現在趕去中山店用餐，不就不能用點數，她說是的，因為點數什麼時候會回來不一定，之後我就非常生氣難過的走了。
我從外觀根本無法分辨什麼是一代店？什麼是二代店？我有說我以前都在中山店用餐，那她應該就要知道我根本不知道二代店的用餐方式，在還沒跟消費者解釋清楚前，不應該扣我的點數。
包包這件事，不是一個小籃子就可以解決的問題嗎？你們一定也常去別的餐廳用餐，我不懂為什麼這麼小的細節你們沒辦法解決？
我是一個有兩個孩子的媽媽，今天是好不容易能獨自用餐，難得先生幫我帶兩個孩子，讓我出來用餐，我馬上衝來吃麻辣鍋，你能理解我的心情嗎？點數被扣光，又不能去另一家築間，難道不能幫我打給電話到中山店交代一下嗎？
對於我們食量小的消費者，點一個鍋，再加上點數兌換的，根本吃不完，怎麼能不外帶？我第一次上你們的二代店，知道是這種消費模式，覺得很奇怪，這不是跟你們的贈點方式很衝突嗎？（你們的贈點模式，是我見過所以餐廳中最好的）大家喜歡築間，除了湯頭好喝就是除了主餐的肉，還能有點數換的肉，份量大，吃完飯還能打包回家吃一餐，跟鼎王一樣，讓人覺得划算，那二代店是吃到飽，既然不能打包，誰還會用點數換肉，當然是先吃現場的阿，就像你去貴族世家的吃到飽店，你就不會點很高級的牛排，當然是吃現場的食物啊，這不是消費者的心態嗎？二代店的經營模式跟贈點活動根本相違背，我在想，你們的二代店生意一定比一代店差。
在這之前，我對築間的印象一直都很好，是一個會定期前往用餐的客人，所以還是想跟你們說一下，才會花這麼多時間打這段文字。
我本來沒有想在google留評論，我是在線上客服反應的，然後你們是用以下的留言：
您好，很抱歉造成您用餐體驗不佳的情況發生🙏🏻 點數部分確實退回需要時間，但關於店員無事先跟您解釋消費方式的確是內部訓練問題，小編代表高工店與您致歉，方便請您留下聯絡大名、電話、可聯繫時間嗎? 小編會轉達給相關區域主管🙏🏻
我有留聯絡方式，但截止07/12都沒有任何人跟我聯絡😡
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網友負面評論
築間幸福鍋物 台中高工店 照片(菜單)
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