台中市北屯區 Dk9 大坑九號

Dk9 大坑九號 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	471 則評論
地址	406 台中市北屯區 橫坑巷47-9號
電話	04 2439 2729
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–14:00 星期三 11:30–14:00 星期四 休息 星期五 11:30–14:00 星期六 11:30–14:30 17:30–20:00 星期日 11:30–14:30 17:30–20:00
人均消費	$600-1200
Google Map連結	Dk9 大坑九號的GoogleMap
官方網站	Dk9 大坑九號的官方網站
訂位連結	Dk9 大坑九號的訂位連結
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得獎紀錄

Dk9 大坑九號 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：室內與戶外環竟優雅舒適 餐點很好吃，菜色常變化 Pizaa與一般市售的可味不同 有媽媽的味 正評網友：車可以停門口！招牌不明顯 餐點都是單點 這次點 「松露節瓜披薩」 & 「伊比利著頸肉」 都很好吃！晚餐時段沒人，不小心包場了😆 有機會再來！ 正評網友：#台中私廚料理 大坑九號步道夠遠了吧 這間隱藏在台中大坑的私廚料理 還要過大坑圓環（東東芋圓） 再往中台科技大學方向的蜿蜒的山路上 沿路會經過許多老房子旁邊還荒煙漫草 我一度覺得走錯路 硬著頭度照著Google maps指示走， 才發現一間老別墅上面掛著 DK9小小的招牌， 大門口種植了許多香草與植栽 一看就是用心整理的非常整齊乾淨， 寬敞的一樓餐廳， 用米色跟白色搭配的非常典雅， 老闆夫婦親切的介紹下得知， 這間店是他們從美國退休 回來台灣才開的， 主廚從加拿大回來， 闆娘是馬來西亞人， 所以這間餐廳提供法國菜、義大利菜、 馬來西亞料理還有排餐， 店裡的食材每樣都是他們精挑細選， 甚至一些蔬食、香料都是自己種的， 我這樣形容可能沒什麼感覺， 自己來這裡用餐、聽他們介紹 才會知道他們對食材跟烹調方式的用心 甚至店內的桌椅、餐具 都是從世界各地蒐集回來有年紀的古董。 接下來介紹今天的餐點： 松露舒肥雞胸沙拉 $480 松露醬、62.5度舒肥雞胸、綜合沙拉葉 加上店家特製的沙拉醬 整體算清爽的開胃沙拉 舒服雞胸肉雖然很厚卻一點也不柴。 南瓜湯 濃湯的南瓜非常濃郁、香甜， 喝起來很綿蜜細細緻 帶點沙沙的口感， 上面有烤的脆脆的洋葱碎， 再加上東南亞特有的白胡椒， 溫和中帶點微辛辣的味道， 喝完湯整個人都暖起來。 祖母的羊咖喱（限量）$680 澳洲羊肉燉煮馬來西亞口味的咖哩 加上腰果、優格、綠花椰菜 搭配有機黑米， 我很喜歡馬來西亞咖哩 比較多辛香料的味道， 不像日本咖哩那麼甜 也不是印度咖哩那種刺激的口味， 感覺多了比較溫潤的椰奶來中和， 闆娘有說正宗馬來咖哩收的更乾， 怕台灣人不習慣稍微有改良過， 有機會我想嚐嚐乾式的咖哩。 鮮蝦牡蠣墨魚麵 $680 醬汁有清炒、白、紅、青醬四種 我們選了老闆娘推薦的白醬， 她說一般白醬為了結省成本都用麵粉炒， 它們家是真材實料下去炒 而且也不用人工的假墨魚醬汁搭配， 上桌時還蠻搶眼， 白色的醬汁、黑色的麵條， 然後就是滿滿品質很好的蝦仁跟 超大顆的生蠔， 而且白色的奶醬帶點辣度， 吃起來非常過癮， 一定要點這道菜。 起司漢堡手工薄片披薩 $480 DK9的Pizza是酥脆的手工薄脆餅皮， 尤其披薩邊邊的地方， 嚼起來還帶點微微的焦香， 老闆娘特別有介紹， 他們的麵粉比較好 所以吃完比較不會發酵脹氣， 上面的酸甜紅醬是加了很多蔬菜 慢慢熬煮出來再加上豬絞肉、洋蔥、 番茄、醃黃瓜、香濃起司， 上桌時香味四溢我口水都快流下來， 吃不完還打包回來當明天早餐。 布朗尼蛋糕$120 用椰子糖作的布朗尼蛋糕， 吃起來不會那麼濃甜， 上桌前、撒上松子、有機可可粉 與玫瑰鹽，更能帶出巧克力的濃厚。 花茶$120 英國帶回來的佛手柑花茶， 剛好中和一下飯後甜點。 Dk9大坑9豐私廚的環境舒適 又開在群山環繞空氣清新的大坑山上 有空來跟老闆天南地北的聊一下， 享受一下手工自製的餐點。 Dk9 大坑9號豐私廚 台中市北屯區橫坑巷47-9號 04-2439-272 周一三五11:30-14:30 週六日11:30-20:30 週二四店休 #食在好初eatsallthetime

四星

正評網友：東西很好吃 對狗狗非常友善 附近好停車 缺點就是不便宜 🫣🫣 還有廚房隔音不是很好 聲音味道都會出來 剛好有安排附近活動預算夠是可以吃👍

Dk9 大坑九號 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：服務態度不錯，義大利麵燙麵的時候燙太熟，炒麵火侯跟時間不足導致麵跟醬汁味道是分離，所以出餐時麵過軟而且沒味道。奶油跟清炒義大利麵都是一樣的問題。 中立網友：看得出料理用心，但是沒有套餐組合所以偏貴， 東西吃不完壓力其實蠻大，因為老闆娘會不斷提醒要吃完。 中立網友：一進去環境感覺很清幽，服務有點太過到有點壓迫！餐點其實不用刻意的介紹也知道是自己手作的餐點，不符合價位 但真材實料 南瓜🎃紅蘿蔔湯 喝起來很濃郁 但像在喝泡泡 沙拉🥗小小盤$380加雞胸肉還要$60 Pizzas 沒有特色 薄 沒什麼料 $680 麵還不錯 $680 點3樣餐點 花了$1980 吃一次就不會在去第二次

Dk9 大坑九號 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：真的很抱歉沒辦法感受到食物的美味 油封鴨乾到懷疑人生 我很認真的想說服自己是我誤會油封鴨這道料理 但很抱歉，真的柴到難以入口 鴨跟醬之間的搭配突兀到無法理解 儘管能很明確的感受到店家的用心 但這價位跟出餐品質真的對不上 包括了餐廳的軟裝跟廚房的噪音 我以為我在學生餐廳用餐的感覺 要不是抱著看評分高嘗試的心情 走進去坐下不到5分鐘就差點想走人… 同樣價位我寧願在台北、台中市中心的餐廳吃正式的套餐 再加一點錢，吃正式的法餐也不至於如此悲劇 海鮮焗烤燉飯很好，但配上這價位來說就中規中矩的表現 也可能我不會點餐，沒點到餐廳的美食
一星	負評網友：餐點並沒有像評價中美味 而且用餐時間只有二小時 當位子不夠時會一直收桌 “還會”好心提醒你們還剩20分 嘖嘖，這CP值真是不得了 負評網友：很一般 負評網友：牛排1oz 100元（單點） 沙拉全部都另點，份量都只足夠一人吃，（除批薩外…） 1份牛排，1塊批薩，1份沙拉，1份燉飯 2大1小近3000元 真的很「高級」的家庭式私人餐廳 筆誤：不是燉飯！是義大利麵！！ 餐食美味，老闆娘也是親切 除了太貴，小老闆若在收錢時別板張臉，我想會加分

Dk9 大坑九號 照片(菜單)

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