台中市北屯區 潮州牛肉源本店

潮州牛肉源本店 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	137 則評論
地址	406 台中市北屯區 軍功路二段432之1號
電話	04 2239 4888
營業時間	星期一 11:00–21:00 星期二 11:00–21:00 星期三 11:00–21:00 星期四 11:00–21:00 星期五 11:00–21:00 星期六 11:00–21:00 星期日 11:00–21:00
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

潮州牛肉源本店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：真材實料，今天我點了牛雜爐，牛肉片蛋炒飯，炒牛肚，蔥爆牛肉。炒飯我吃不到，因為被小孩子搶光了！牛雜湯回家後自己再加半顆洋蔥絲以及凍豆腐。超級美味。比起附近的幾家，這一家餐廳很好吃。肉質鮮嫩，連炒飯都是手工片過剃筋的肉片，絕對不像附近很多人排隊的是肉少帶筋又太鹹，料少油多又擁擠，這裡適合給對於牛料理要求比較高的朋友，道地的潮洲口味，重湯清油，料工刀工炒工，功夫都十分講究，新鮮紅椒配色，樸素中帶高雅，湯頭清甜卻還是很有質感，應該是燉之後再清過，很類似越南清燉牛肉湯的方式。 正評網友：超好吃！ 正評網友：女兒很正
四星	正評網友：老味道依然沒變。 就像店裡的桌椅、擺設與招牌。來這裡其實只是偶爾想起的回味，那些過往。 正評網友：不錯吃，炒麵不像炒麵 正評網友：很小的一間店，但老闆手藝很好。推薦牛肉炒麵、牛肉清湯、乾拌麵。辣椒很香狠辣很好吃。

潮州牛肉源本店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：牛雜湯好吃。 中立網友：牛肉繪飯還蠻好吃的，使用牛肉切片搭配甘藍菜勾芡，口味不錯。 中立網友：簡單的料理 簡單的美味 好吃 會再回訪

潮州牛肉源本店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：份量少 衛生差，裝完白飯下秒手在玩腳趾頭！ 吃到一半完全沒胃口，無法想像我吃下去的食材能有多乾淨！ 負評網友：完全不想拍照，身為一名有能力PK50年老店廚藝的老饕 1.大的乾拌麵65元只有低價白麵+蒜末+死鹹不香 2.牛肉湯110元只有5個小肉球，1塊小白蘿蔔+1塊小紅蘿蔔+沒有牛肉味的味精湯 3.還有一隻鴿子在我的腳邊閒晃著 **永遠都不會去吃的店**

潮州牛肉源本店 照片(菜單)

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