台中市北屯區 潮州牛肉林

潮州牛肉林 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	1402 則評論
地址	406 台中市北屯區 松竹路一段1312號
電話	04 2436 2721
營業時間	星期一 11:00–13:45 17:00–19:45 星期二 11:00–13:45 17:00–19:45 星期三 11:00–13:45 17:00–19:45 星期四 11:00–13:45 17:00–19:45 星期五 11:00–13:45 17:00–19:45 星期六 11:00–13:45 17:00–19:45 星期日 休息
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

潮州牛肉林 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：百元的牛肉麵，我個人認為已物超所值，份量的話，麵與湯皆給的很豪氣，牛肉部分也完全入味且不柴，湯頭喝起來相對紅燒來講，覺得偏向點藥燉，但屬實好喝，這麼有特色的湯頭，真心推薦，提醒大家，今天中午過去時候仍發現，店家尚未開放內用，外帶的話建議可以先行打電話訂餐，減少等待時間喔。 正評網友：尚無法內用。快炒類和牛肉湯都相當不錯，至於炒麵比較一般，要有久等的準備，雖然人手不少，但廚房動作不算太快。 正評網友：牛肉很嫩，份量也不少價格不算高 炒麵比較普通一點， 牛肉麵是半筋半肉，也好吃 牛雜沾上店內辣醬，很可以
四星	正評網友：吃好幾次了，牛肉牛雜好吃😋湯頭不錯，只是牛雜醬有點太鹹，其他都不錯，空心菜炒牛肉小孩自己嗑光光😂 正評網友：這店目前沒有內用,僅外帶,口味不錯,價錢便宜。只是公車站較遠。 正評網友：111.12.28十一點半外帶炒牛雜150 牛雜湯50 可以 炒牛雜酸味調料 112.1.7 牛雜湯100

潮州牛肉林 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：牛肉湯加九層塔不太合我胃口 牛肉感覺好像有加嫩精 肉片應該逆紋切牛肉湯內的肉片都是順紋切 雖然不會韌不過不合理啊～ 可能是潮州口味吧！ 牛肉炒麵好吃 今天整個店內點餐整個狀況很混亂 聽客人跟店家抱怨就飽了 本來想給2顆星不過價格便宜所以多給1顆星 不會再訪 中立網友：在松竹路上靠近舊社捷運站旁的潮洲牛肉林是台中很多人都知道的牛肉小吃店，每當開店沒多久就吸引許多饕客來這進食，但因疫情關係店內不開放內用，但還是很多人來這裡外帶,因為排隊購買的人很多，所以老顧客都知道要打電花預訂以免要花時間排隊，通常都要花個至少15分鐘排隊買單拿號碼牌再等候餐點，所以排隊到拿到餐也要差不多半小時左右，這裡的牛肉麵很特別除了有淡淡的中藥香，還會加上蔥花，而且湯頭與牛肉麵的味道也完全不同，牛肉湯會有淡淡的藥膳味，喝起來和以前喝過的牛肉湯很不同，牛肉麵的牛肉並不是牛腱肉，吃起來比較硬，而牛肉燴飯的牛肉就比較嫩了，但是燴飯的勾芡比較沒沙茶味道，也比較淡沒什麼味道只有辣味，看起來這家的強項似乎是快炒類，因食材新鮮再加上老闆的配料及醬料，所以吃起來口感味道都很不錯，店家位於路旁有很多紅線所以停車就必需小心一點了 中立網友：好久沒吃的潮州牛肉林，印象中叫做松竹牛雜（一樣搜尋的到），好久沒來都忘了點餐的方法，問了才知道一律從門口右側的櫃檯點餐付款（先找座位），今天點了紅燒牛肉湯跟牛雜湯（小）各五十元，湯類有分大小這點覺得很棒CP值很可以，另外主餐點了牛肉炒麵跟牛肉燴飯，意猶未盡鹹度有點不同，肉片直紋切有點不好咬，環境尚稱乾淨，整體還很很不賴的，菜單忘了拍，精簡不複雜，值得吃上幾回，唯一美中不足的是醬料太死鹹，不似南部的醬料顏色味道層次分明更能提鮮。

潮州牛肉林 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：每次經過看見門口大排長龍的隊伍，心想著這一定非常好吃，才會有這樣的排隊人潮。 點了牛雜麵、牛肉燴飯、沙茶牛肉，三樣餐點，首先牛雜麵，上面有許多毛未清理乾淨，而且麻油的味道蓋過了所有，喝起來像是牛肉湯加上麻油湯混在一起。 沙茶牛肉的部分，肉片蠻嫩的還不錯，但不曉得是否因為牛雜湯的麻油味道太過強烈，導致沙茶牛肉顯得有點清淡，像是有沙茶視覺效果及口感的空心菜炒牛肉。 牛肉燴飯意外的還不錯，算是今天所點的餐點裡面最好吃的一個，芥藍不會苦也很嫩，搭配牛肉剛剛好。 或許這是潮州的牛肉口味，但如果喜歡台南牛肉湯的饕客可能會得到不一樣的體驗。 個人認為整體而言算是普通，個人想法不代表不好吃，畢竟門口長長的排隊人潮就可以證明了。

一星

負評網友：今天中午友人去買，自己號碼是7號，聽到叫號9號，以為自己沒聽到，於是上前詢問，櫃台大嬸竟然很兇的應說：妳要等就等，不然就走！難道都不能詢問的嗎？態度如此之差，負評也多，怎麼就不能改正態度呢？不爽不要做啊！😡😡😡 負評網友：看網路介紹的專程前往，結果附近超難停車也就算了，車停的遠遠的然後走過去，結果一到店門口大嬸劈頭就兇兇的說「只能外帶」⋯ 拜託一下，如果是這樣的話不能直接在店門口就貼一下「僅限外帶」的告示牌嗎？這樣客人開車去時至少經過店門就可以看到，免得客人為了停車還得先找個老遠的車位之後又走過去只為了聽你一句「沒有內用！」感覺很不好👎。 更何況這家店的位置那麼的偏遠，難道沒想過客人都是遠道專程來的嗎？先姑且不論餐點是不是好吃，光是店家服務的態度就讓人失望了。而因為這一趟的落空，也讓我錯過了今天的用餐時間，沒時間吃午餐了！我給差評。 負評網友：牛肉炒麵整個太鹹！吃完會洗腎吧！還有大媽態度也太差！

潮州牛肉林 照片(菜單)

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