台中市北屯區 品味 潮州原味牛雜湯

品味 潮州原味牛雜湯 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	299 則評論
地址	407 台中市北屯區 中清路二段1249號
電話	04 2425 5528
營業時間	星期一 11:00–14:30 17:00–20:30 星期二 11:00–14:30 17:00–20:30 星期三 11:00–14:30 17:00–20:30 星期四 11:00–14:30 17:00–20:30 星期五 11:00–14:30 17:00–20:30 星期六 11:00–14:30 17:00–20:30 星期日 11:00–14:30 17:00–20:30
人均消費	$1-400
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品味 潮州原味牛雜湯 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：10月份時和朋友剛好來到愛買水湳店送修東西,然後朋友問要吃什麼,我就不加思索立馬推這家在地的老店!會發現它其實是之前在找胸口撈的店家無意發現的,在我二次的堅持之下,我們就來了~~~~ 牛雜湯一碗份量還不小,上面放了九層塔提香!看那湯色以為不太妙,結果一喝…越喝越順,裡面的牛雜料也很多,有牛肚,牛腸等料多十足,而且沒有過爛都是新鮮嫩口好吃,一口湯一口料,馬上湯就沒了,朋友問了問老闆娘可否結湯,闆娘開玩笑的說是你們帥哥才有哦!結果加完湯回來,竟然還補上九層塔,真是貼心又佛心啦!牛肉炒麵使用的是白麵輍不一樣,帶點些微沙茶香,也是很好吃,尤其那鮮嫩又有口感的牛肉片,一吃就是新鮮的炒功一流,麻油牛腰,腰花嫩中帶點脆,配上許多蔬菜,菜也炒的帶點焦香(不是過火哦),卻還是嫩脆,可惜麻油較清淡,但沒有過火的苦味,很可以! 期間朋友們自己跑來吃了二,三次,我受不了便約了要吃上次看到的牛肉火鍋,火鍋湯底有白湯,紅燒,牛雜(個人覺得牛雜湯是最優),裡面給的菜,料也不少,最重要那盤紅通通的牛肉,就是新鮮的保證!而且它是厚切..厚切..厚切!!很重要,一般都是薄切,少了口感,下去川燙幾秒立馬變成粉紅的少女,一入口鮮甜自然的肉汁和紮實的口感~太美了!!然後也點了別人推的牛舌,牛舌也是嫩的像在和牛親吻一樣,闆娘對這牛料理的炒功真的厲害!就算是炒青菜,青菜都很嫩,還有沙茶香,一提到沙茶立馬要給店家一個讚!用的是牛頭牌少茶醬,光這一桶成本就是別人的好幾倍,難怪香氣十足!另外店裡另一明星商品是….仙草茶!對你沒看錯,這無糖濃厚的仙草自然甘甜,大勝很多專賣店,大伙都說讚!整間店親切服務,不管個人還是朋友聚餐都很合宜,馬上入列個人愛店名單! 正評網友：在一個愜意的早晨，早餐未吃。開著自己的車在旁邊保修廠保養，經google地圖的導引下來到這間店，當時早上約9:45，老闆阿公還在整理，在我的詢問下雖不到營業時間，但還是順利喝到牛雜湯，牛雜沒腥味，湯頭帶點九層塔的清香，喝起來非常順口，環境簡單乾淨。吃完後因為我錢包只有一張1000，老闆阿嬤卻跟我說目前沒辦法找開，叫我之後順利在拿過來⋯⋯真的是意外的插曲，只好到斜對面的永和豆漿吃煎餃後馬上回本店付款，像這樣老闆夫婦都這樣讚的店，東西能不好吃嗎！也謝謝老闆阿公讓我在未營業的時間提早用餐，推推 正評網友：炒牛肉口味主要是沙茶，份量足夠，現在都用紙盤，牛骨肉湯超好喝，可以加湯

四星

正評網友：位置於台中市北屯區，交通便捷，環境清潔，附近商家眾多，生活機能優，停車少許不便，人潮不絕，料多實在，價格合理，服務親切，烹煮（製）技巧熟練，口感，口味特別，是不錯內用，外帶好去處。 正評網友：現炒的飯菜，不錯吃喔！ 牛肉湯的可以續湯汁喔～ 正評網友：牛肉麵為潮洲風味十分特殊、加了九層塔的牛雜湯鮮甜好喝…牛肉及牛肚熱炒噴香可口、主打溫體牛…更有牛肉火鍋…家人及三五好友聚餐好所在…唯店於路旁要道上…路旁有停車格…但駕駛下車需留意機車。

品味 潮州原味牛雜湯 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：沙茶牛肉跟炒牛肉麵,不要點，肉太柴了😅 其它還不錯，口味較清淡😁 中立網友：牛肉湯跟台南常吃的不一樣肉有點偏硬不好咬 湯頭不錯喝

品味 潮州原味牛雜湯 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：很難吃牛肝炒的很老 負評網友：餐點太鹹、量又少，列入黑名單 負評網友：個人比較喜歡說實話，老闆雖然人很好店家很熱情，但食物真的比較貴一點，然後牛肉湯，牛肉過硬，個人覺得真的要在修一下味道，因為這個價位沒有配上那個味道
一星	負評網友：單價過高，服務品質不好 負評網友：千萬別吃 真的很普通 炒飯太濕軟沒鍋氣 燴飯算是裡面還可以下肚的 炒牛雜 牛肉湯跟牛雜湯真的也不行 慎重考慮別來雷店

品味 潮州原味牛雜湯 照片(菜單)

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