台中市北屯區 凱恩斯岩燒牛排 台中崇德店

凱恩斯岩燒牛排 台中崇德店 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	8836 則評論
地址	406 台中市北屯區 崇德路二段138號
電話	04 2231 8924
營業時間	星期一 11:30–21:30 星期二 11:30–21:30 星期三 11:30–21:30 星期四 11:30–21:30 星期五 11:30–22:00 星期六 11:30–22:00 星期日 11:30–21:30
人均消費	$800-1400
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官方網站	凱恩斯岩燒牛排 台中崇德店的官方網站
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得獎紀錄

凱恩斯岩燒牛排 台中崇德店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：吃完滿有飽足感的，炎燒的肉品吃起來有另一種風味，不錯吃唷。 正評網友：老餐廳，主餐點肉量較少，副餐算不錯…服務良好，適合喜歡動手調整熟度的朋友。 正評網友：補2023/09/24用餐，第N次來訪～ 有先訂位/可刷卡/會員累點/有配合的停車位/當月壽星四人同行一人免費。 點夠滿足雙人海陸套餐，副餐：梅子醋(可續)/👍普羅旺斯烤雞凱薩沙拉(滿滿的一大盤是一人份)/👍海鮮巧達濃湯(一定要升級酥皮)/百香果鳳梨氣泡飲(普通)/巴斯克乳酪蛋糕，份量很多。 服務人員一開始會將肉放上石板詳細介紹餐點及煎表面，後續牛肉可以依照自己喜歡的熟度吃，也會告知牛肉種類的順序吃法，也可以沾醬料吃，旁邊還有蔬菜可以煎來吃，服務人員專業又親切。 當月壽星有巧克力堅果蛋糕以及特調葡萄氣泡飲，超好喝！

四星

正評網友：價格不貴，但很不cp，因為我吃了一頓應該要好吃卻很難吃的飯，套餐組合問題很大，湯跟麵包的順序讓人吃不下，甜點飲料等級很低 心理覺得大概3顆星 優點是主餐肉很原汁原味，是優質蛋白質～ 餐點順序跟認知中的不同 開胃菜-薯片+沾醬（很清爽，但因油炸沒有吃太多） 沙拉（清爽好吃，口感跟組合豐富👍） 再來就上主餐了 點了雙人餐（肉品種類會比較豐富，份量覺得挺多的，原汁原味，品質不錯） 湯品-濃湯（味道跟赤鬼的麵包松露沾醬一模一樣！覺得很驚喜～但主餐吃飽了，濃郁的湯完全喝不下，很可惜） 附餐麵包（接在主餐後真的完全不想吃） 然後就飲料甜點了 奇異果氣泡飲（是化學糖漿的味道，不喜歡） 乳酪塔（應該也是叫的，不怎麼樣，很甜，厚重的口感，不是濃郁香醇，單純厚重甜膩） 石板烤肉個人覺得是很大的缺點 1.自己很難掌握火候，第一次吃肯定過熟、柴，難吃 2.煙很重，油很噴 3.時時刻刻擔心燙傷（我真的很難專心吃） 4.吃的慢要烤生肉要一直換盤子很麻煩 覺得烏梅冰沙很好喝，肉就原汁原味柴肉那樣，好吃是來自於食材還不錯，但我弄的不好吃 正評網友：N年前吃過一次 近期來吃看看 感謝招待😬 板烤原塊肉 熟度自己選擇 吃看看他們家的 #紐西蘭鹿菲力 建議3-5分熟 有點血腥味 最好吃 肉不會柴 也不會肥膩 附餐的沙拉、濃湯、飲料水準內 剛烤好的麵包 很香 外皮脆口內很鬆軟 沾橄欖油醋 不錯吃 甜點部分 味道太奶香味濃郁了 不大喜歡會反胃 店內油煙味相當濃郁😅 正評網友：雙人套餐一次可以品嚐到多種口味的肉品感覺很棒 口感也很好 享受完主食 后還有附餐 甜點 哇！吃撐了！太滿足了。

凱恩斯岩燒牛排 台中崇德店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：除了自己烤有點特點其實真都差不多 室內煙霧裊裊這算他的特點吧 中立網友：第一次去吃，覺得真的有很多需要加強改進的空間….. 假日晚餐，一樓的顧客不多，坐夾層的空間，還沒開始用餐就覺得滿滿油煙味，店員沒有主動介紹餐點🍴是我們主動再去詢問請店員來協助介紹⋯ 沒有很忙的狀況下，店員就急著想把食材弄熟，讓還沒用餐的我們心情都開始變得緊湊了！ 還沒拍照好 店員就急著移動拍攝的物體，讓人感覺很差！（影片） 現在這樣的消費金額已經算中上，但服務人員的教育訓練、細節 卻沒有因此而跟上腳步👣 餐點也沒有與客人確認是否需要續餐，就直接收走的感覺很不好，還好我們主動詢問才知道有部分餐點是可以續的，續餐當下馬上就說這是最後一次加點，讓人有些錯愕⋯😑覺得怎麼不是一開始就先告知客人 最後加點時間是什麼時候呢？？？ 隔壁桌看到我們加點，他們主餐吃完 也想跟著加點，只聽見店員回覆 已經過了加點時間，他們ㄧ問之下才知道最後加點是21:00，明顯看到他們臉上神情整個垮了下來⋯（因為店員都沒有事先告知） 整體的份量偏少，最基本的烤盤也沒有主動詢問是否更換，整間充滿油煙味，大門口就聞得到，排煙有待改善！ 雞肉凱撒沙拉、墨西哥牛肉捲餅 沙拉味道一般般，墨西哥捲餅比較有特色！ 慢燉牛清湯沖牛肉+酥皮 肉質有點柴，酥皮泡在湯裡油油滑滑 味道吃不太習慣😵‍💫 如果要加酥皮建議加在牛肝菌菇濃湯就好！ 歐式麵包是比較有嚼勁的口感，沾綠色醬或濃湯比較會有味道～ 流心乳酪塔 味道一般，沒有特別讓人驚艷 青檸泡芙，如果愛吃檸檬味可以點🍋 這樣的同價位餐廳，還有太多比這個更好的選擇，歷經時代的考驗，希望能持續優化才能保有基本水平，服務人員臉上缺少笑容，也沒有敬業貼心的服務態度，只想趕快完成任務～ 遍及各地的牛排店、同價餐廳略顯單調，如果想要讓人再回訪，各方面都需要再訓練、優化！ 中立網友：吃的滿頭味道，環境普通，岩燒特別！

凱恩斯岩燒牛排 台中崇德店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：用餐環境真的很差，要做岩燒牛排，整間餐廳排風系統沒做，天花板感覺很壓迫，裝潢看起來很老舊，吃一頓飯出來全身油煙味很臭！這收費跟餐廳質感很不配，服務水準也不到位～就是王品的收費，家庭式牛排的環境…南屯店比較好..

一星

負評網友：第一次吃到一顆星都不想給的餐廳 一進入餐廳，服務人員帶位後就去送餐，完全沒有詢問是否初次用餐？ 是否需要介紹餐點？ 我們一行人呆坐將近10分鐘，都沒有人要主動過來協助點餐 後來我自行前去服務人員身邊詢問為何沒有介紹菜單，服務人員僅回覆，需要幫妳介紹嗎？ 前來點餐也真的就是直接開始點餐，完全沒有要提供任何菜單的介紹（我真的第一次來吃，對於點餐完全毫無頭緒） 每上一道菜都不會有過多的介紹，放了就走，飲料先上了過一下子才拿吸管來，還用丟的？ 最後用餐完，請服務人員幫忙拍照，同行有幼兒，拍照時完全不等小孩看鏡頭，顧自地數123，拍完就急著走，態度真的非常隨便，讓人感到整個用餐感受非常糟糕 餐點肉質吃起來非常普通，服務及餐點完全不值這個價錢，是一間絕對不會再去的店！ 負評網友：這真的是我吃過服務最差的排餐廳。點餐沒介紹、送餐也沒說明、吃完轉個頭東西就被收走，最後的甜點反應泡芙有油耗味，服務生竟然置之不理，好歹也回應或說明都沒有！ 可以理解或許你們請工讀生，但也至少先做好基本的員工訓練再上線！整個餐廳品質我連一顆星都不想給！ 餐點的部分沒什麼好說，反正就是肉放著自己看要怎麼吃，之前的服務生還會推薦哪種牛排建議幾分熟，這次就是基本幫你放上石板兩面熟了放旁邊，人就走了（？）我連桌上什麼醬都不知道。 中上價位的餐廳這樣的服務品質真的有夠糟糕，再也不會考慮這家店了！ 負評網友：明明還在吃而且叉子上還有食物就問可不可以收？桌上的盤子說可以收連手上的叉子也伸手要拿走？ 而且是超級頻繁的詢問可以收嗎可以收嗎是有多麼想下班？如果很準時打烊想早點下班就不要約八點的訂位，時間也是你們給的。然後9:55開始播放晚安的歌，趕客人？太扯了吧⋯這樣讓人感受很差，吃個飯一直催，服務生的語氣也讓人感受很急促，不能讓人好好吃飯嗎，只能說整個服務及用餐感受非常差。 你們的餐點價格中高但整體食物及服務品質並不到那個價值。 除了主餐牛肉以外其他食物都不推薦，尤其是甜點飲料真的建議加強。

凱恩斯岩燒牛排 台中崇德店 照片(菜單)

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