台中市北區 鮨壽司博館店-北區人氣壽司|科博館平價生魚片|勤美必吃日料|道地日料推薦|日本料理|日式餐廳

鮨壽司博館店-北區人氣壽司|科博館平價生魚片|勤美必吃日料|道地日料推薦|日本料理|日式餐廳 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	101 則評論
地址	40453 台中市北區 博館東街33號一樓
電話	0987 539 968
營業時間	星期一 11:30–20:30 星期二 11:30–20:30 星期三 11:30–20:30 星期四 11:30–20:30 星期五 11:30–20:30 星期六 11:30–20:30 星期日 11:30–20:30
人均消費	$200-1000
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得獎紀錄

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五星	正評網友：去台中玩個三天兩夜，印象最深的美食就是這間店！使用的食材超級無敵新鮮，用料也沒有在手軟，已經過了兩天了，我嘴裡還忘不了鮑魚沙拉軍艦的口感，馬上來留評論！真的好好吃，大推～😍😍👍 正評網友：過年期間想去的餐廳都滿位，誤打誤撞來到這間壽司店😂是位年輕老闆開店4個多月，一開始不抱什麼希望想說這價位應該味道食材不怎樣能填飽肚子就好，沒想到挺好吃的😋CP值超高👍👍👍2人狂點老闆還怕我們會吃太撐🤣🤣🤣味增湯還免費喝到飽喔😂 正評網友：新鮮好吃！推推！ 天使蝦與蟹膏沒有奇怪味道，十分驚艷。 烤下巴也非常好吃，建議預訂，要烤比較久～很用心的店家！
四星	正評網友：新鮮 正評網友：不錯吃的壽司餐廳 正評網友：好的。

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三星

中立網友：原評論： 好一陣子前吃的了。 一個建議… 老闆，您壽司米弄得不好吃.. “業主回應 3 小時前 你好 每個師傅都有不同處理食材的方法 可惜的是我的手藝無法讓你滿足 就像你生活中遇到的每個人都見得會喜歡你的為人 但你一樣堅強的活著 你評論的很好 下次評論前 想想要不要說點客觀事實 而不是主觀事實 世界不是圍繞著你在轉 若你有能力 希望你能改變世界 但不是靠網路言論 每位客人來店用餐 離開前一定都會詢問 餐點是否有問題 有什麼需要改進的 若你當下的選擇說出來 為何要選擇用逃避的方式來網路回答呢 感謝你的評論 我會繼續努力的進步 也希望你能找到你滿意的店家 當一位忠實顧客” 更新評論： 回應店主您的回應。 1.我講的你米弄得不太好，沒有說你手藝不好。可能是米本身，可能是烹調的過程。我不是廚師，是個食客，給的評論只是個提醒，回饋我用餐的感受。 2.你希望客人以客觀事實評論，不要主觀事實，請問店主您所謂的主客觀希望是什麼樣的意見？米飯的溫度要幾度？含水率？要數值的呈現？科學化的分析？ 3.不太理解留了評論以後，被說是逃避的邏輯。這是您吸引我再次過去用餐的策略嗎？ 4.您成功吸引我了，我就住旁邊而已，下次我會再過去用餐並表明我是這個評論者，屆時用完餐現場也會直接給您現場的評價並更新網路評論。 這樣，足夠客觀了？ 中立網友：好一陣子前吃的了。 一個建議… 老闆，您壽司米弄得不好吃… 中立網友：從開幕吃到現在，覺得份量越來越少⋯嗯 花枝是以前的一半 但是是好吃的

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二星	負評網友：下午到博館走走，就想說簡單吃個生魚片就來這裡了，我們蠻早到的大約四點半，想說非正餐時間店內一個人也沒有應該是蠻正常的吧。 餐點部分真是一言難盡，沒有說很差，但也沒有亮點，就很普通，味增湯雖然是無限續，但是湯頭一點鮮味也沒有，喝了一碗就不想喝了。 價位雖然不是很高，但如果品質只有這樣的話，那還不如去爭鮮，給兩星是因為還是支持一下年輕人創業吧，但我不會再去了，加油！
一星	負評網友：湯非常普通、醋飯的口感普通 吃不到醋飯的甜香 生魚片的品質吃不出有到生魚片的等級 開店不容易、如果能多從提升食材下手 相信生意興隆

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