台中市北區 老四川巴蜀麻辣燙-台中漢口店

老四川巴蜀麻辣燙-台中漢口店 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	874 則評論
地址	404 台中市北區 漢口路四段291號
電話	04 2237 7222
營業時間	星期一 11:30–01:30 星期二 11:30–01:30 星期三 11:30–01:30 星期四 11:30–01:30 星期五 11:30–01:30 星期六 11:30–01:30 星期日 11:30–01:30
人均消費	$400-1200
Google Map連結	老四川巴蜀麻辣燙-台中漢口店的GoogleMap
官方網站	老四川巴蜀麻辣燙-台中漢口店的官方網站
訂位連結	老四川巴蜀麻辣燙-台中漢口店的訂位連結
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得獎紀錄

老四川巴蜀麻辣燙-台中漢口店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：好吃一直吃，鴨血好吃，豆腐好吃，涼粉好吃，肉跟滷水拼盤都很好吃👍吃完不會覺得口渴，食材新鮮 正評網友：久別重逢，多了小菜自助吧跟飲料還有冰淇淋可以續吃，還算不錯，湯底還是一如既往的麻，配上老油條真的還是很好吃，鴨血跟豆腐沒有讓人感到驚艷，不知道是跟以前有差還是其它家的追上來，這邊做了個很好的改變就是多了九宮格可以點，讓大家可以吃到都想吃的東西，這個很推，份量不少，種類也夠多，點三種還有組合價，基本上點這個再搭一兩盤肉就可以吃到很飽，算是很貼心的菜色。 正評網友：基本上麻辣鍋最好吃的，就是老四川，鼎X跟其他一大堆，雖然也是很好吃，可是還是比不上老四川。 總之就是吃過幾家之後自然就會了解為什麼我會這樣評論！ 不過有點可惜的是會員餐漲價了，的菜色變差了，而且又變貴了… 沒辦法，這應該也是大環境造成的…

四星

正評網友：好久沒來老四川了，原來假日沒有提供套餐只有單點，服務的內容跟之前好像不太一樣了，沒有經典的鐵壺茶了變成自助的飲料吧，可能我太久沒到老四川了，有些不適應。自助醬料區。涼粉變得甜口些麻味降低了。 正評網友：氣氛： 符合中國風味、華麗裝潢，但個人覺得餐桌和餐椅跟牆壁裝潢很像兩個風格🤣 價格：人均$500多 因為同行者有不敢吃辣的朋友因此點了鴛鴦鍋，麻辣湯底還算可以，用餐前還可依個人口味跟店員反應調整辣度，養生白湯那邊的湯底味道真的需要加強，根本不入味，湯頭清淡沒特色；鴨血跟豆腐也可以免費續加🤤 肉的表現比較好，當天點的大份牛肉以及豬頸花肉記憶點強，如果白湯有再改進配方是比較讓人想多次來訪，配餐送的麻辣酸粉是當晚全場MVP，大家都很喜歡，沾肉也很適合！！！ 店內提供的自助吧小菜也很普通甚至有幾樣還不好吃😅，飲料建議點額外付費的烏梅汁超好喝 正評網友：白湯滿好喝的，麻辣鍋稍鹹有點油，麻辣鍋涮的牛五花沾醬（醬油+些許蘿蔔泥+些許香油+蒜泥+蔥）有控肉的味道滿好吃的>///< **招待的川味涼粉口感順口，超好吃。

老四川巴蜀麻辣燙-台中漢口店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：老四川是吃過的朋友都蠻推薦，而且google評價一直很高，讓我列入口袋名單許久，畢竟以往麻辣鍋首選都是吃「鼎X」麻辣鍋。前兩天終於如願與好友一同前往光顧品嚐，餐廳外觀就是非常氣派宮廷風，一踏進餐廳也就是宮廷風的裝潢，服務人員親切詳細介紹消費方式與推薦點餐，我與同行友人選擇鴛鴦鍋一邊是絕選麻辣鍋一邊是養生白味鍋，這種鍋底選擇不用額外加價，並點了會員專屬兩人老饕宴肉品選擇五花牛，但不提供打包鍋底，若要能打包鍋底需要選擇單點超過850元以上。點完餐後環視一下自助bar，以現在火鍋各種自助bar、蔬食bar的選擇。老四川的自助bar真的選擇性相對少很多，自助bar小菜區有黃金泡菜（有點意外小油膩也不怎麼入味）、公版牛蒡絲還不錯，白飯也很普通不如「鼎X」集團的越光米白飯，飲料bar選擇也很少。期待重頭戲鴛鴦鍋上場與麻辣鍋底鴨血跟豆腐，分別品嚐鍋底豆腐與鴨血都有一定水準，但我真的覺得偏鹹，養生白味鍋經過蔬菜🥬熬煮湯頭從偏鹹慢慢變成鹹淡適中並帶有蔬菜的清甜好喝。五花牛肉片都是一大片很有視覺享受，稍在麻辣鍋底涮到七分熟真的美味，每桌招待的麻辣涼粉，一入口酸酸辣辣的口感令人驚豔很開胃很好吃😋，同行友人先前消費活動兌換的蜀香排骨酥也很可口。由於同行友人是肉食主義者，便再加點五花牛大份讓同行友人吃的過癮。雖然整體食材有一定品質，但不知是因為太過期待還是因為以往都吃「鼎X」集團麻辣鍋，這樣兩相比較下來。反而有些許落差與小小失望說。應該這麼說可能比較不合我的胃口。 中立網友：包廂裡面只有熱而已 中立網友：氛圍/設施：中國古風風格、木造裝潢 特色：麻辣鍋、鴛鴦鍋、小菜飲品吃到飽 人均價格：450元 評分：從高雄在地到全省連鎖托拉斯！老四川一直在好吃麻辣鍋的標籤部份表現穩定！鍋底豆腐鴨血無限續（鍋底費150元/人），四種小菜白飯飲料冰淇淋無限量供應！（每桌低消850元+10%)。 對於單純想好好吃鍋底的人，鍋底表現都是水準之上，鴨血滑嫩、豆腐入味！店員加鍋底也十分勤快。 大部份用餐都是選一般白鍋加點盤牛肉或蔬菜！這次加300多元升級胡椒豬肚雞！湯頭胡椒味濃厚會偏辣！豬肚粉腸雞肉白菜用料也挺足！雞肉不乾柴滑嫩！吃不完打包回家煮粥很搭！ 肉片表現很普通可點可不同而且單價偏高！這次追加千層毛肚與鴨腸加菜，每盤288元！鴨腸帶腥味，入口一股藥水的苦味很重！十分不推薦！千層毛肚雖然沒什麼腥味，但藥水苦味更重同樣不推薦。 #familytravel #foodie #本地遊

老四川巴蜀麻辣燙-台中漢口店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：點了一份$349的外送獨享套餐，份量少的可憐，也縮水的太嚴重了 強烈建議想吃外送的不要選這間

一星

負評網友：非常糟糕的服務品質…入座都半小時了還沒給菜單也不多做介紹，價格還偏高味道也不好，店內擁擠，自助吧沒什麼東西，醬料沒了也不補，更扯的是白飯硬的像子彈….不懂貴店都經營這麼久了竟然越做越退步，花錢花的很冤枉…再也不會去了….離譜！！！！ 負評網友：有夠垃圾的 晚上用外送平台訂個人鍋拖了一個多小時，離該店幾分鐘的距離而已不出貨我認了也不給人取消 ，外送平台取消仍要付費需要再去跟客服盧很久才能退費 行為有夠流氓 負評網友：打開眼界！！！沒遇過哪間餐廳營業到1:30 。 00:00就在收飲料自助吧的… 1.牛肉丸 「一整塊結冰 」真的不知道怎麼煮 2. 23點用餐 蔥花沒了也沒補 3.收桌整理「冰冰蹦蹦 」超級刺耳！！！不誇張就是從入座聽到離席。 4.用著對講機聊天.嬉鬧，顧著整理.清潔 一點都不關心客人有沒有需求，需不需要加湯.加鍋底… 5.廁所超臭！！！ 6.清潔洗東西，地板濕答答，連放個提示都沒有，超級沒有安全意識 7.用餐車補貨備品，完全擋住客人的去路，一點眼力都沒有 趕下班也不是這樣的耶！完完全全沒有在意客人的感受。 再者如果是人手不足，真心建議不要超越能力範圍接客人來糟蹋。 無論服務人員或者環境，真的都超級非常需要加強！

老四川巴蜀麻辣燙-台中漢口店 照片(菜單)

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