台中市北區 九初 流心脆皮煎餃 台中漢口店

九初 流心脆皮煎餃 台中漢口店 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	724 則評論
地址	404 台中市北區 漢口路四段383號
電話	04 2235 0096
營業時間	星期一 11:00–20:30 星期二 11:00–20:30 星期三 11:00–20:30 星期四 11:00–20:30 星期五 11:00–20:30 星期六 11:00–20:30 星期日 11:00–20:30
人均消費	$1-400
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官方網站	九初 流心脆皮煎餃 台中漢口店的官方網站
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得獎紀錄

九初 流心脆皮煎餃 台中漢口店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：感覺是高級餐廳的裝潢，卻是平價的美食，煎餃、麵食、湯包…..甚至是小菜，都很好吃，推薦酸辣湯👍，醬料也很OK喔😋 正評網友：服務人員非常親切，先請我們先入座看好菜單再去櫃檯結帳，服務動作非常快，上餐點的時候還會主動告訴我們上了什麼餐點非常非常的用心貼切（特別是王小姐滿臉笑容親切真的讓人家感心悅目） 而且東西非常非常的好吃 正評網友：排骨麵好吃！排骨吃得出來不是組合肉 是一塊完整的肉 而且非常酥脆！

四星

正評網友：2023.06.12 點了醬燒半筋半肉牛肉麵$175，想拍個照評論一下，用湯匙想撈牛肉起來拍結果確是牛肉湯麵（無肉)。跟店員反應即時更換，由於店家疏失馬上贈送2杯飲料和一盤泡菜，很有誠意。 半筋半肉牛肉麵筋和肉很多塊，不知是送錯菜多放一點還是本來就這麼多我就不清楚了，湯頭口味較重。小菜點了滷嘴邊肉$75，份量就少的可憐，以我吃的半筋半肉麵和牛肉湯麵的差價$85來說，嘴邊肉只有牛肉的不到1/3，不值得點。 正評網友：環境舒適、東西好吃 煎餃、湯包、酸辣湯都有水準 醬料有超多種選擇，吃個湯包或煎沾沾不同口味沾醬，感覺好像吃了很多不同口味的湯包，這點真的蠻讚的，飲料類也好喝！看樣子X方雲集要緊張了！ 缺點的話…. 菜單位置沒標示，幾乎每個進來的都在找菜單！再來就是鼓勵自行回收吃過的餐具。但沒有給托盤，東西叫的多真的不太好收，建議要附上托盤，不然若有客人不小心手滑，摔壞了盤子到底要不要叫他賠都不是，還要花時間人力整理慌亂的現場 正評網友：小菜價位偏高份量沒有很多， 食物比較重口味 吃起來是蠻美味的 但要小心會噴汁，食後是自助清理 酸辣湯是蕃茄湯底柴魚味重料很多，很好喝 湯包也好吃

九初 流心脆皮煎餃 台中漢口店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：可能我算比較挑嘴的路人；酸辣湯大概還算符合期待（與八方雲集比）；百元的蒸餃這樣我覺得不太可以（這不是蒸餃啊！）；水餃點了韭菜的…還比蒸餃差一些；大概只有煎餃是真的用水餃煎出來的感覺。 至於小菜只有點了比較死鹹的豆皮。 很抱歉只能給三分的分數，因為入座的時候桌面不乾淨，一度以為還要自己去擦才能入座就是了。 中立網友：結帳機器一直卡，其他客人也是，還是需要員工幫忙，整個流程超怪。煎餃偏油，酸辣湯普通，玉米濃湯正常，空間稍微有點油煙味，不會二訪。 中立網友：煎餃是不錯，小籠湯包就很多破掉湯都流光

九初 流心脆皮煎餃 台中漢口店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：多給一顆星是因為煎餃湯汁夠多，驚豔到！ 剩下的是被扣三顆星的原因！ 第一： 點餐在一樓點是要辛苦一下，先不論才晚上七點半，點個鮮蝦絲瓜湯包、滷豆腐、滷米血，要什麼都賣光了，要不要提早店休？點餐服務員也夠兩光，點餐單看完之後，漏點東西，我能原諒菜單複雜，但是我走到樓梯口才發現，他又漏了另一個，到底有沒有清楚再看，就問？ 第二： 服務員端上濃湯（附圖），碗的外圍有倒出來的痕跡，看起來相當噁心，不知道端湯時候有沒有摸到，下次應該再出餐前需用布擦過再呈遞給客人。 第三： 煎餃的擺放方式應該統一將煎至「乾脆」的底面朝上，不然用筷子怎麼截斷，雖然你們有擺盤的考量，但我就不知道這樣怎麼比較好將煎餃完好的分離？ 上述幾點請貴餐廳妥善納入考量，不然真的不會想來第二次… 負評網友：新的店總是賣裝潢居多 想營造出如同鼎泰豐的感覺 湯包是還行…不過太貴了 湯汁味道一般 內餡太硬了 煎餃倒是跟其他的比較不同 不過也僅此而已 這間店嚐鮮可以 正餐可能不太適合

一星

負評網友：東西沒了不會打電話告知，等了快一小時的晚餐送來沒有煎餃，不是為了吃晚餐才叫的嗎？ 後續廖先生的處理很妥當！ 接電話的那個女生，請好好學學廖先生。 負評網友：裝潢的不錯，但是很多小蒼蠅飛來飛去 小菜內有石頭，服務生說是廠商的問題，所以換了一盤給我們，可是完全沒有任何道歉 負評網友：排骨麵難吃。排骨炸的不夠酥。小籠湯包的肉味沒有，涼拌小黃瓜沒有醃入味。冬瓜露也是套水套很兇，都快變成白開水了。 另外餐點海帶絲沒有上也不主動確認，必須等客人追問為何餐點沒上，才告知海帶絲當日店沒有販售。沒有販售商品那為何還結帳？還要等客人問才告知沒有。沒問就默不作聲。還要求我要有同理心？應送餐點未齊是事實，追問之下才告知沒有販售也是事實，未販售的商品也是正常流程結帳販售更是事實。反應之後，貴店居然還要客人有同理心？ 這是什麼鬼店啊！ 吃了一肚子氣，非常不推薦。非常智商稅的店。

九初 流心脆皮煎餃 台中漢口店 照片(菜單)

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