台中市北區 薩摩真 燒肉丼|北區人氣居酒屋|在地推薦日式丼飯|宵夜首選|熱門美食

薩摩真 燒肉丼|北區人氣居酒屋|在地推薦日式丼飯|宵夜首選|熱門美食 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	146 則評論
地址	404 台中市北區 榮華街210號
電話	04 2236 6534
營業時間	星期一 17:30–01:00 星期二 休息 星期三 休息 星期四 17:30–01:00 星期五 17:30–01:00 星期六 17:30–01:00 星期日 17:30–01:00
人均消費	$200-400
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官方網站	薩摩真 燒肉丼|北區人氣居酒屋|在地推薦日式丼飯|宵夜首選|熱門美食的官方網站
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得獎紀錄

薩摩真 燒肉丼|北區人氣居酒屋|在地推薦日式丼飯|宵夜首選|熱門美食 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：雖然等的時間比較長，但餐點真的無可挑剔👍🏻很美味 好吃推推🤙🏻🤙🏻🤙🏻 正評網友：《 台中北區人氣燒肉丼/日式居酒屋🏮 》 主打 丼飯、定食、下酒菜、炸物、酒 等， 裝潢很日式風格，燈光擺設都很有氛圍～ 是個適合和朋友、同事、家人小酌的地方🍺 – 🔸 紅蓮牛丼 （辛口）$190 附例湯，配菜🈶️泡菜、溏心蛋、時蔬🥦 炭烤五花牛肉片，是有點厚度的哦🥩 稍稍有點油膩感時搭配泡菜，很解膩～ 口味比較偏重鹹，但辣度還可以👌 對了！附的例湯是可以續碗的唷！ . 🔹 紹興椒鹽豬五花 $180 🔸可樂餅 椒鹽豬五花口感QQ脆脆，單純就好吃😋 搭配一旁的蒜醋醬料，也很適合～ 十足的下酒菜，喝酒點它絕對沒錯！ 可樂餅酥脆甜口，賀甲💯 正評網友：IG：rongwei_foodie #台中美食地圖 新收藏✨，從貨櫃市集到店面，這間在北區的人氣宵夜首選➡️薩摩真 燒肉丼，有著文青風的日式店面。除了有美味燒肉，還有特調酒水🥂，是下班後的好去處。 ⁡ ✔️蒜酥燒肉丼 $160 每一塊燒肉都切的厚厚的，搭配燒肉沾附的甜甜日式醬汁，吃起來真的大口滿足欸，尤其還有滿滿蒜酥一整個就大加分👍🏼 搭配的附湯是雞湯，除了用雞骨熬煮還加入一點鵝油，喝起來真的很甘甜。 ⁡ ✔️味噌舒肥雞腿丼 $180 雞腿舒肥過的雞腿排真的超級多汁，還有味噌的香氣。旁邊搭配的還有酸甜的紅薑片、番茄、水煮青菜🥒跟溏心蛋，流心的日式半熟糖心蛋真的超下飯，醬汁的鹹度我也覺得很剛好。 ⁡ ✔️紅蓮牛丼(辛口) $190 牛肉先用特製辣醬醃，烤過後在塗上甜甜的醬汁，剛開始吃不會覺得很辣，是屬於尾勁比較強烈，會越來越麻的那種辣感🌶️。牛肉夾著泡菜一起吃，辣辣的真的好好吃。 ⁡ ✔️肉絲炒水蓮 $130 熱炒店等級的肉絲炒水蓮，水蓮炒得很清脆吃起來有空心菜的脆感，但又更嫩了一些。搭配的肉絲也給的很大方，一整道料理看起來就很豐盛可口。 ⁡ ✔️唐揚炸雞 $120 炸的金黃酥脆的唐揚雞看起來就超可口，還附有蜂蜜芥末醬跟金桔可以搭配炸雞，吃起來真的外酥內嫩很好吃，不過癮就是份量偏少haha ⁡ ✔️烤絲瓜 $50 絲瓜切有一定厚度，烤起來湯汁鎖在絲瓜裡，吃起來很有口感也很多汁，我覺得超級必點，千萬不要錯過。 ⁡ ✔️烤香菇 $120 烤香菇的表現也不錯，水分牢牢地鎖在香裡，吃起來又香又好吃。

四星

正評網友：碳燒的味道超讚 ，但附屬小菜是醃蘿蔔量太多（一般的3倍多…），覺得可以改其他 ，例如高麗菜絲沙拉 。 我的糖心蛋好像沒附到…@@ 店裡面有提供酒類飲料 ，可惜小菜不多。不然夏天的露天氣氛一定很讚。 正評網友：吃了好多次了，是我心目中第一名的丼飯！ 可惜有了自己的店面後，可能成本增加，沒有了小菜，肉量也變少了😢還有我是紅蓮丼飯的粉絲，所以我發現韓式泡菜變得超級少，今日只有兩小片……希望老闆可以維持美食的品質喔！ 正評網友：味道尚可價格合理，空間氛圍不錯，如果能加點軟裝讓迴音不要那麼大會比較好。

薩摩真 燒肉丼|北區人氣居酒屋|在地推薦日式丼飯|宵夜首選|熱門美食 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：牛丼很柴 飯是好吃的 中立網友：從市集展店到店面，日本風格，丼飯約160左右，燒烤的醬汁比較甜，口味偏重，蒜酥燒肉飯和牛肉丼都精緻好吃的，隨餐熱湯可以無限暢飲。 中立網友：燒肉丼飯平價內容豐富，但肉是涼的有點可惜，串燒還好，節瓜偏乾沒什麼水份，調味普通

薩摩真 燒肉丼|北區人氣居酒屋|在地推薦日式丼飯|宵夜首選|熱門美食 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：價格便宜，湯可以續。肉類口味偏鹹。 新年期間晚上用餐，感覺店內人手不足，外場都沒有店員服務，點餐後也等非常久（超過半小時）才上第一碗飯。 負評網友：7/22來到店內用餐，量很足，東西是好吃的，雞皮不推先炸後烤但脆到覺得太硬。 但是用餐體驗很差，不會再去了。 當天店內客人不多，一桌三人，一桌兩人，還有一桌一女生跟男店員。 同桌男店員跟女生用餐之餘交談音量大聲到會刺耳…尤其是女生聲音，我們要跟同桌朋友講話都聽不清楚。 覺得店員很辛苦有機會用餐很可以，但是請體會我們還有用餐客人在場，不顧慮我們用餐感受，店家帶頭做出這樣行為，觀感不佳。 一頓飯下來，難得跟朋友的用餐約會心情大受影響，希望店家尊重一下他人感受，別再發生，影響到下一個客人。 負評網友：口味可能我個人不是很喜歡 但同行友人說不錯

一星

負評網友：牛肉都是筋 真的酸q 負評網友：下班後去用餐過很多次，一直都很喜歡老闆的料理和用餐氛圍，覺得老闆年輕創業很不簡單自然想多支持。 但今天去的時候，發現裡面有一群人聚餐，沒看到老闆也沒看到任何服務員，就在門口等了一下，才有人引導我們到座位。 餐廳人員少所以上餐速度慢我覺得算正常，但好不容易我點的味增雞腿排上餐了，卻發現整塊都沒有雞皮…. 馬上就被我跟同行的男友發現，結果老闆竟然什麼都沒說，上菜完就進去廚房忙 我每次都點這個所以我很清楚這一點都不正常，甚至覺得雞腿排的精髓不就是皮嗎… 我還等到老闆終於出來才拿到櫃台詢問老闆，結果老闆只是很尷尬的回：「歐，可能是裡面的人把皮烤焦了所以把皮刮掉了，不好意思」 說完後就開始進去忙，忙到我們用餐完畢離開，連個謝謝都沒有說。也沒有意思一下請一杯飲料或是給個折價券，最扯的是一開始上餐的時候還想裝沒事，以為我們不會發現！？ 先不論雞皮的事情讓我覺得很扯，難道一有了生意，老闆當初的熱情招待就消失了嗎，餐廳裡可能真的忙，但連基本的服務跟餐點品質都沒辦法做好，主顧被氣一次就不會想再去了，我氣憤的離開後看到又有一組客人進去，我們都牽好車，我男友抽了根煙，講個話加戴好安全帽了，他們還站在門口，到我騎走都沒有人來接待他們入座。

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