台中市北區 東興市魯肉公司

東興市魯肉公司 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	5643 則評論
地址	404 台中市北區 漢口路四段88號
電話	04 2297 0450
營業時間	星期一 11:00–04:30 星期二 11:00–04:30 星期三 11:00–04:30 星期四 11:00–04:30 星期五 11:00–04:30 星期六 11:00–04:30 星期日 休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	東興市魯肉公司的GoogleMap
官方網站	東興市魯肉公司的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

簡約的餐館，供應傳統滷肉飯和燉肉料理。

東興市魯肉公司 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：內用是自己找位置坐畫單，等服務人員確認餐點，單子不用拿起來也不用先結帳 滷肉飯可以選要肥肉還是肥瘦各半 滷汁偏紅有點特別，全肥肉的吃了也不會膩還不錯 肉燥飯全是肥肉湯汁較多，覺得偏鹹 湯喝完還可以免費續湯也太好，結帳還問有沒有吃飽很溫暖😊 桌上有辣椒醬可以加 正評網友：20年如一日的美味，偏紅色的肉燥飯，肉燥肥而不膩，加入黑胡椒粉更提升美味，酸菜加入黑豆鼓的辣油，也會變得更下飯！台中夏季限定的麻薏湯也是特色之一。 正評網友：來台中必須！必須！必須！來吃 台中客人請我吃一次，永生難忘啊… 現在只要經過台中能下去就吃 啊記得吃辣的豆瓣辣椒🌶️下飯 榨菜也不錯

四星

正評網友：點餐完餐點馬上就到了，紅糟口味的爌肉飯本身沒那麼喜歡，但也是好吃。夏天用餐比較熱一些。 正評網友：紅糟的色澤，肉臊是滿滿的肥肉膠質，還蠻好吃的，爌肉部分沒有全瘦，適合喜歡吃肥一點的朋友享用 正評網友：單層樓的矮房上大大的招牌「東興市魯肉義」，這時段人潮不少客人絡繹不絕，內用座位大約7桌，需自己找位子劃完單後待店員確認餐點，餐後隨人潮排隊結帳。 爌肉飯 80 爌肉可以選擇肥瘦度，適中或較肥，本次選擇適中，瘦肉和脂肪滷的軟，豬皮滷的算透但個人喜歡再軟綿一點的口感，滷汁的紅糟提紅顯現出外觀特別之處，白飯有些軟不夠Q，整體味道大致清淡但肥肉比例蠻多，沒有得到我和同行友人的芳心。 蒸蛋 45 鋁箔盒裝很有懷舊感，蒸蛋熟度適中，內容物為香菇和蛤蠣，味道清淡是古早的台式口味。 魯豆腐 20 +滷蛋 45（15） 滷汁中加入紅糟，油豆腐和滷蛋沾著紅紅的醬色，滷製的入味。 白菜魯 35 + 魯筍干 35 + 苦瓜湯 30 白菜魯跟筍干的味道也非常懷舊，白菜滷的爛裡面的豬皮多了一層香氣，筍乾夠軟也不會過酸，加入酸菜煮製香味經典復古，苦瓜湯清帶有微微的苦味。 總評 東興市滷肉義生意很好，營業時間從早上11:00一直到隔日凌晨05:00，滿足各個時段想吃爌肉飯的客人，整體口味尚可，但剛好沒有符合本人的喜好，加入紅糟的滷汁令人印象深刻，想嘗試的朋友可以來吃看看這亮紅的爌肉。 2023/01/26

東興市魯肉公司 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：紅槽口味滷肉飯，味道自己覺得有點太甜，搭配肥肉酸菜較平衡，爌肉飯可選肥中瘦比例的滷肉飯，瘦肉較乾滷汁相較少一些，。蔴薏湯喝起來像莧菜小魚口味，裡面會有蜜地瓜可以中和菜的苦味，是台中夏天限定可嘗試看看。 中立網友：肉燥飯肥肉多滿滿油脂、飯軟，不錯吃但易膩，控肉飯瘦肉偏少也不大塊相較之下肉燥飯較好吃，酸菜給很多有點鹹；豆腐軟嫩像嫩豆腐沾醬油口感有點違和、滷白菜超鹹、筍子湯還可以。

東興市魯肉公司 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：或許是我個人口味問題 肥肉均多他不是入口即化那種肥肉 是有Q度的肥肉？ 哇模尬藝 負評網友：控肉飯：飯本身太濕軟且不均勻，肉的味道偏甜 蒸蛋：蛋很嫩但調味不足且料只有1/4香菇+蛤蜊 白菜滷：算不錯但偏少 負評網友：花錢看臭臉 哈哈
一星	負評網友：店員大姐態度很差，服務水準低劣，明知道便當已經賣完，看到有客人要買便當還叫客人排隊，等排到後才告知便當已賣完，浪費客人時間。 負評網友：不是道地的魯肉飯 感覺只是加了老抽顏色 不夠入味 衛生堪憂 一個大姐在客人面前用手摸爌肉的皮 挖完耳朵沒洗手就拿起內用客人的碗🤮 負評網友：點滷肉飯，啥咪只有肥肥豬油,沒瘦肉，看了傻眼，不吃又浪費錢，吃了真是噁心，一小碗既然要價60元，礦肉飯85元吃起來口感還好？白菜滷一小碗，兩碗豬肚湯，一小塊豆腐加滷蛋一顆，320元，若覺得便宜可去嘗試喔，

東興市魯肉公司 照片(菜單)

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