台中市中區 武吉滷味餐酒館

武吉滷味餐酒館 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	267 則評論
地址	400 台中市中區 民權路44巷1號
電話	04 2221 1601
營業時間	星期一 休息 星期二 18:00–00:00 星期三 18:00–00:00 星期四 18:00–00:00 星期五 18:00–00:00 星期六 18:00–00:00 星期日 18:00–00:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	武吉滷味餐酒館的GoogleMap
官方網站	武吉滷味餐酒館的官方網站
訂位連結
外送連結	武吉滷味餐酒館的外送連結
得獎紀錄

武吉滷味餐酒館 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：老宅配滷味 居然還是個餐酒館 基本上沒看過這類型的餐酒體驗 將路邊小吃 搭配創意 味道卻很台味古早 而且還有茶泡飯 氛圍棒~味道也十足 很值得嘗試看看的特色也是唯一的餐酒店 正評網友：五花肉很讚， 不過滷味的海帶比較軟爛， 但滷汁的調味很ok， 然後麻醬麵的油豆腐、肉塊都好讚！ 一碗100元的價格，我不能說很便宜， 但味道真的超乎期待，推推❤️ 正評網友：滷味好吃，量也蠻多的，每樣小菜都很有自己獨特的味道，百葉比較一般般，酒類也不貴。

四星

正評網友：朋友推薦而來 隱身在小巷弄裡，周邊也蠻好停車的，路口就有一個停車場🤔 今天10點多來，老闆說滷味剩櫥窗那些。ok的啦！ 應該是老房子改裝的，室內密閉空間裡有一個吧台和幾張桌子，吧台周邊有位置，簡單的佈置裝潢是還滿有舊時味道的餐酒館。 今天是來吃晚餐的，點了一個味增烏龍麵和醋辣拌麵，再搭配滷味（牛肚、鴨珍、甜不辣） 味增烏龍麵的味增湯底相當不錯，不會太鹹而且味增香氣不錯。 醋辣拌麵蠻辣的，口味蠻重的，很香很開胃。 滷味說真的沒話說，感覺都很新鮮 甜不辣好好吃，鴨珍也不會太死硬，牛肚調味也很爽口。 食物部分以宵夜來說真的蠻好吃的。 店內也有販售多種口味的精釀啤酒讓你選擇。 店內位置不多，空間也屬於密閉空間。如果有酒空喝多了講話大聲點，有點想小時候海產店多人划台式酒拳的感覺😆😆😆😆😆 基本上是間很不錯的餐酒館，老闆也很棒👍下次再來。 正評網友：魯味真的好吃很有味道，但是一進店裡真的有種老舊房子的味道頗重的，感覺怕怕的，但吃的方面真的很好吃。 正評網友：令人喜愛的小餐酒館。若要說一家台中讓我想要回訪、小酌一杯的店，那麼武吉肯定是目前的其中之一。武吉店名雖為滷味餐酒館，但我認為以「滷味」來形容武吉的東西似不太準確，且我認為武吉的東西也”far more than that”。這次所點切料中的肉料其實不是以滷調味，而比較像小菜黑白切的清淡料理手法，然後食材都新鮮質好所以本身就已味美，不過更大亮點來自店家別出蹊徑的額外配料包括小豆苗、柴魚、生辣椒片、薑絲、洋蔥粒等等，和肉料一起形成特別也引人的搭配。在配上所有這些配料後的肉料若要我硬選一樣覺得最好吃的那應是牛腱，這牛腱本身已是如此芳香味美，配上這些配料後則又別有一番風味，讚。非肉料的其他切料包括豬血糕和黑輪等表現也一樣好，最大功臣之一則一樣是搭配的料醬如花生粉和台式甜醬等。最後定要一提的是額外加點的麵，這麵的整體口味路數像台式涼麵不過店家以熱處理，讓人口舌小小一新，只能說武吉的主事者真的「頗會」😄 這次嚐了幾支啤酒後發現和武吉餐點最搭的不是台啤系列而是精釀，主因餐點口味豐富有深度的調性。 武吉的環境設計帶文青風，一樣可愛有型。 總體而言非常推薦，有機會定再訪。

武吉滷味餐酒館 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：特別的台式滷味餐酒館，價格在餐酒館中算平價 當天最喜歡五花肉，其他食物相對普通，味道上較沒有深刻的記憶點。 店員親切，氛圍放鬆，調酒好喝 可以專門來小酌放鬆～ 中立網友：酸辣麵和椒香麵都蠻普通的沒有料，價位一百偏高，魯味米血表現比較出色，老闆態度親切 中立網友：價格是一般小吃店的1.5倍，定位在餐酒館來說是合理的，適合三五好友聊天，不建議當作晚餐吃 店內設計感絕佳，環境整潔，老闆們顏值很高😆 餐點口味中庸，沒有什麼記憶點，滷味上的蔥、薑、苜蓿芽給很多，個人這三種都不愛，建議可以讓客人選擇，才不會造成食材的浪費

武吉滷味餐酒館 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：還好！ 負評網友：氣氛不錯，食物與酒水普普 負評網友：味道偏甜 口味單一 要適量 不然會膩 店員態度「 很年輕」XD 可以事先訂位較好 呵呵 調酒可以 好喝

一星

負評網友：其實一切都還好，菜單上面標示不清才讓人生氣，菜單上標示大人拉的金牌中80、大100，我們拿了玻璃瓶裝的金牌想說就是大100的價格，店家也沒有多做解釋，一直到結帳才發現原來玻璃瓶的要180…..問店家什麼是大人拉的金牌大100也說不出個所以然，根本就是誤導消費者⋯⋯只能奉勸以後要去的顧客千萬不要喝他們玻璃瓶裝600ml金牌，一罐就是180的價格而菜單上面完全沒標示 負評網友：份量少，價位高，整體來說吃的很普通、份量少又貴，貓飯是肉鬆滷肉飯，真是特別，茶泡飯普通，米血滷味跟梅釀番茄很好吃，啤酒種類多。 雖然我三訪了，但每次用餐完心得都是不太推。萬一下次沒想到附近其他美食，還是有可能四訪。店內氛圍不錯，感覺得出是用心的小店，大家還是可以去吃喝看看。 （我的評論並不矛盾，是認真吃了三次才決定給予評論，並說明了優缺點，卻得到店家如此回覆，所以從兩顆星降到一顆星，不會再訪了） 負評網友：感受滿差的

武吉滷味餐酒館 照片(菜單)

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