南投縣集集鎮 八張牛肉麵

八張牛肉麵 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	2491 則評論
地址	552 南投縣集集鎮 文心街291巷11號
電話	04 9276 4539
營業時間	星期一 10:30–14:30 16:30–20:00 星期二 10:30–14:30 16:30–20:00 星期三 10:30–14:30 16:30–20:00 星期四 10:30–14:30 16:30–20:00 星期五 10:30–14:30 16:30–20:00 星期六 10:30–14:30 16:30–20:00 星期日 休息
人均消費	$1-600
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得獎紀錄

八張牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：水餃皮薄Q彈，是胡椒口味🤙🏻 正評網友：集集假日的排隊牛肉麪店，價廉物美，魯味也好吃。 正評網友：集集牛肉麵！便宜大碗，牛肉燉很爛，湯頭剛好，不死鹹，相當飽足，生意很好。
四星	正評網友：小菜部分是可以自己夾取，再拿給工作人員秤重，切好再送到位置，小菜蠻好吃，牛肉麵的牛肉滷的很軟，但吃起來有點柴，味道上是還不錯吃👍 看評論很多人推泡菜，自己也拿了一盤，真的超推，又酸又脆，喜歡酸味重的人，真的必點!! 豬血湯的豬血，腥味有點重，所以不推😣 環境寬敞，桌子有點油油的，大致上是乾淨 的.服務人員的服務態度都很親切，很讚👍 以上是個人觀點，喜歡的朋友可以去吃看看喔✌️ 正評網友：人有點多 服務人員 超用心 正評網友：出餐稍慢 口味不錯 牛肉與滷菜很夠味

八張牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：干絲有點風乾了，滷牛筋太軟爛沒什麼口感，海帶很鹹，牛肉麵使用家常麵（湯麵還是適用細麵）第一口喝湯很順口接著感覺中藥味越來越濃厚最後辣味顯出，牛肉不知道是什麼部位有爛，但很紮嘴不是很好咬，水餃口味不錯胡椒味太厚重，肉偏澀 中立網友：湯不錯 麵不錯 牛肉軟嫩但不如小菜的牛肉好吃 老闆很客氣 但…量真的太少 120元…量大概其他大部分店家的7成 不至於說好或不好 老闆也說自己的碗比較小 其餘就讓客人自行判斷斟酌 中立網友：路邊停車方便，切盤的牛腱超軟嫩不卡牙，適合小朋友和長輩 餐點偏清淡，牛讓他水餃端上來後水餃是爛的，但整體是美味的 較可惜的是餐廳外蒼蠅滿天飛，嚴重影響用餐體驗 希望業者可以多加改善這一塊，至少衛生條件可以更上一層樓

八張牛肉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：用餐時間來用餐需要很大耐性，從有位置到吃到麵整整40分鐘，小菜普通，牛肉麵湯頭OK,麵條普通，牛肉太老。不知集集的蒼蠅真的有這麼多嗎？ 負評網友：價位不算高，味道尚可但要有長時間等待的心理準備，點了小菜10顆水餃跟一碗牛肉麵等了一小時才到齊，結帳老闆娘很客氣，但員工的態度傲慢不佳，牛肉麵加湯需另加45元這點應屬業界創舉吧，時間成本太高了，吃過就好。 負評網友：9/4用餐 水餃是好吃的，但出餐很爛， 比我們晚來的都上餐了牛肉麵水餃都出了， 跟他們反應我們比他們早來，居然很不爽的回他們是按順序出的。 明明隔壁桌才剛剛才來，真是睜眼說瞎話。 1點等到點40分，才上水餃

一星

負評網友：算是集集的排隊名店，朋友都有介紹過，今天去也是排了一下才有位子。牛肉麵算是中規中矩，水餃真的不錯，大推！皮薄大顆，看到不少人買冷凍的水餃回去。 滷味點完也沒告知價格，結帳時才知道夾了多少（有點貴）。所有的菜、麵都很鹹，感覺多吃幾次都需要洗腎。幸好店家有飲水機。不知道為何需要煮這麼鹹⋯⋯ 最後，收錢的老闆娘真的是很欠罵，態度真的有夠差！其他店員都很好，不會像她那樣。排我前面結帳的人不知啥原因被她碎碎念（當那位顧客的面喔）。輪到我結帳也被她唸：因為完全不知道價格，所以結帳時拿1000在手上等，她就口氣很不好的說1000塊不夠啦！（當下只知道麵類主食620滷味完全不知道價格）可惜，我太膽小沒有當下反嗆。 一次店了，掰。 負評網友：服務人員態度很差，環境也差（蒼蠅很多），出餐慢，點ㄧ碗乾麵大約等30分鐘，應該不會再去消費了。 負評網友：牛肉麵不好吃結帳的時候要小心兩次去老闆娘都亂算錢有點小菜最好先問清楚價錢不值得推薦

八張牛肉麵 照片(菜單)

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