南投縣草屯鎮 光與塩西班牙料理製作所

光與塩西班牙料理製作所 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	333 則評論
地址	542 南投縣草屯鎮 民權路136號
電話	04 9232 9199
營業時間	星期一 休息 星期二 18:00–21:00 星期三 12:00–14:00 18:00–21:00 星期四 12:00–14:00 18:00–21:00 星期五 12:00–14:00 18:00–21:00 星期六 12:00–14:00 18:00–21:00 星期日 休息
人均消費	$200-800
Google Map連結	光與塩西班牙料理製作所的GoogleMap
官方網站	光與塩西班牙料理製作所的官方網站
訂位連結
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得獎紀錄

光與塩西班牙料理製作所 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：料理用心又好吃👍🏻 正評網友：特別好的西班牙美食享受，餐點特別好吃、服務人員親切，記得一定要提早預約，否則現場來會撲空，另外趕時間的人不適合，餐點皆為現點現做，需花時間耐心等候。 正評網友：非常喜歡用心製作的料理

四星

正評網友：料理算中上，服務不錯，車子可以停在超商較方便。 正評網友：事先提早一週在臉書私訊留言訂位，在現場時聽到電話鈴一直響，但是老闆和老闆娘都忙到沒有時間接聽電話，所以私訊留言訂位是最方便的方式。 點餐海鮮燉飯，老闆娘會提醒：西班牙燉飯和義大利燉飯不同，西班牙燉飯偏乾偏硬，因為在西班牙吃過的燉飯口感不一，不見得都是偏乾偏硬，也有軟爛口感，但是自己就是偏愛偏硬口感的人，所以偏硬很可以，但是偏乾這點就見仁見智，加上檸檬汁之後的清香是覺得還可以接受，越咀嚼時的乾香味出來，可能不見得每個人都會喜愛，但是海鮮：蝦子、蛤蜊、魚肉、花枝很可以，不會過乾。海鮮燉飯推薦！ 海鮮燉飯有附加南瓜濃湯和麵包，麵包酥脆好吃，沾醬是橄欖油加巴薩米醋，但是油醋比例建議醋多些，橄欖油少些；南瓜濃湯偏清爽，可以。 餐後單品咖啡有哥倫比亞和耶加雪夫，甜點巴斯克乳酪蛋糕淋店家自製的玫瑰葡萄醬汁，普普。 店裡是兩人小店，而且本來燉飯就是會花費時間製作的餐點，所以燉飯點餐後要半小時才會上來，趕時間的人會不適合。下次有機會想試試不同的燉飯！

光與塩西班牙料理製作所 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：餐點不錯，可是份量不多，人手不足，即使已經預約了部分餐點，上菜還是有點慢！！ 中立網友：上菜慢，餐點普通，以後不會想再造訪 中立網友：終於初訪吃到位於草屯特別的西班牙料理，屬於家庭式餐廳，位置大約16個，但由於只有夫妻兩人，所以一次只會接待一組客人，餐點送餐大約30分鐘。點了西班牙海鮮🦞燉飯、嫩煎豬里肌佐威士忌醬汁、西班牙蛋餅、德腸時蔬起司焗烤麵…..整體來說小失望，可能本身不習慣西班牙料理吧！海鮮燉飯太乾，連蛤蜊蝦子都好乾、嫩煎豬里肌好柴，連先生不浪費的人，竟然都剩了一塊完整的肉，唯有西班牙蛋餅和焗烤麵入我的口…..

光與塩西班牙料理製作所 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：如果有非常多的時間可以慢慢等，建議你們來吃；相反的，時間緊迫千萬別走進來。料理偏鹹，水狂灌，油煙飄滿用餐區，讓人微微想吐，服務態度還不錯👍 負評網友：先說結論，對於西班牙料理的新鮮感，遠比餐點本身給我的印象深刻些。我們主餐點了兩人份的海鮮燉飯，還有一份忘記什麼口味的焗烤麵，擺盤確實令人食慾大增，但就我而言，可能是等餐等30分鐘以上，餓的不行的緣故。實際入口，呃…我只能說，西班牙餐有“鹹”味，然後，什麼都是乾巴巴的，連蛤蠣都是幾乎脫水的狀態，口感…每一道料理印象不深刻，唯有某美食部落格推薦的，傳說中鮮嫩多汁，實際上又乾又柴的豬里肌，讓我打定主意，將來絕對不再相信美食部落格的鬼話。 總的來說，如果這就是西班牙的美食，那台灣有太多口味碾壓，售價可能僅1/3的美食，而且還不需要這麽長時間的等待，這一餐，感覺不太值得。 負評網友：等餐點需要花滿多時間 但又不能先電話預訂 點了燉飯但是米有點硬

一星

負評網友：從週日就一直打電話要訂位，雖然明知週日週一休息，還是試看看的打了電話，結果當然失望。 今天週二，從9點一直打到12點多，都沒人接電話，乾脆直接殺過去，到時都已經12點40分了，傻眼…..竟然沒開！！！！！是收起來了嗎？ 負評網友：不是個有信譽的店家 負評網友：用餐經驗超差。 出餐速度本就是用餐環節之一，一人廚房拿來當出餐慢的藉口，這真的是用來騙鄉下人的。 如果開在台北一定不敢慢成這樣。因為這是用顧客等待的時間換取人力成本，卻沒有體現在價格上啊！ 等一個小時才能吃到不需要技術性的料理，這種店家只有在草屯才能生存。

光與塩西班牙料理製作所 照片(菜單)

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