南投縣草屯鎮 香福記北平烤鴨

香福記北平烤鴨 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	1278 則評論
地址	542 南投縣草屯鎮 仁愛街377號
電話	04 9235 5046
營業時間	星期一 10:30–19:00 星期二 10:30–19:00 星期三 10:30–19:00 星期四 10:30–19:00 星期五 10:30–19:00 星期六 10:00–19:00 星期日 10:00–19:00
人均消費	$400-1200
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得獎紀錄

香福記北平烤鴨 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：下大雨還是很多人排隊 外帶回家吃還是很好吃😋 正評網友：請問店家什麼時候更改潤餅皮的製程與配方，因為真的不好吃，口感粉嫩軟爛沒有之前手作潤餅皮的薄與咬勁，今天去購買有看到一台自動化生產餅皮的機具，也許配方還沒調整到最好之前，建議換回原本的潤餅皮。如果看到評論的顧客也有一樣的感覺，也歡迎下方留言說說你喜歡哪一種餅皮。除了餅皮以外，一切都很棒，我也會持續再去消費的，感謝草屯有這麼好吃的烤鴨店 更新：2022.9.17晚上有再買一次，餅皮配方感覺有調整過，變得比較薄、也帶有一點嚼勁，接近以前的潤餅皮口感，但比潤餅皮水潤 正評網友：片鴨肉嫩多汁，加上蒜苗和香甜的甜麵醬，想一卷接一卷，拌著蔥蒜炒的鴨骨頭允指回香，從小吃到大的人間美味🥰
四星	正評網友：好吃，只不過餅皮稍微不合我胃口！ 正評網友：點片鴨和炸骨 片鴨被餅皮毀了 餅皮不像一般的 它比較像蛋餅皮～太Q 猜想自己乾烙一下應該會比較好吃 炸骨很不錯 重口味鹹酥 薄薄的炸薑片 連不吃薑的人都試了好幾片 炸的很酥脆 很加分 若只有片鴨 我會只給3星 盼能改進會更好 正評網友：之前在地人推薦買過烤鴨， 的確很好吃，也沒有很重的油煙味。 所以只要去南投騎腳踏車活動結束後， 有機會就會來光顧， 縱使排長隊，但處理點餐速度算快的， 員工服務態度都很好！ 這次點了很不一樣的香酥鴨， 好配飯啊！🥳🥳（雖然有點偏鹹🤣） 但炸得非常香酥， 連小骨頭都可以咬碎細品， 但可能炸得夠酥脆，所以肉都縮了， 覺得點一隻炸起來份量並不多。 （都下肚了才想忘了拍照分享🤣🤣）

香福記北平烤鴨 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：希望店家可以改進機器餅皮口感軟爛問題，而不是說有客人喜歡軟爛口感～堅持現如今餅皮軟爛口感，而不在意商譽！造成客源流失～ 餅皮跟以前差很多，以前很Q很好吃，現在餅皮口感變軟爛，蠻失望的……希望以後能調回原本餅皮的口感會更棒! 但是鴨肉依然很嫩很多汁，炒的鴨肉也很香，味道很棒! 中立網友：餅皮不好吃，片鴨加餅皮吃不出美味，但炒的鴨肉，很好吃很入味，但餅皮真的太難吃了，我還加點一份，都不知道怎麼處理，沒人要吃的餅皮….

香福記北平烤鴨 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：吃是真的好吃，但態度就不值一提，要是餅皮是限量的請在google上或店面就寫清寫楚，我的小朋友超愛吃皮，那我買1隻鴨了再加價外加個3包皮就不行了，為什麼？最後只能加1包皮 ，大人就不夠吃了，我不是免費跟你要，我有付錢的，這我真的無法接受。 負評網友：覺得還好，炒的很多骨肉分離，片鴨部份很多沒有分開，厚度也差距滿大，不知道是假日比較忙嗎？
一星	負評網友：最近在購買時發現，烤鴨味道改變，連餅皮也與過去不同，餅皮變得很難接受 負評網友：打電話去根本沒告知不能先預定只是一直講著準時到就要下班 說7.要到 到了說打電話不能預定這不是擺明欺騙消費者？ 負評網友：漲價可以理解，但漲價後份量還變少，餅皮還變難吃(又濕又厚)，真的無法接受

香福記北平烤鴨 照片(菜單)

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