南投縣埔里鎮 好亭拉麵

好亭拉麵 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	512 則評論
地址	545 南投縣埔里鎮 南安路169號
電話	04 9299 5087
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 17:00–20:00 星期三 11:00–14:00 17:00–20:00 星期四 11:00–14:00 17:00–20:00 星期五 11:00–14:00 17:00–20:00 星期六 11:00–14:00 17:00–20:00 星期日 11:00–14:00 17:00–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	好亭拉麵的GoogleMap
官方網站	好亭拉麵的官方網站
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得獎紀錄

好亭拉麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：手工拉的麵條，很Q彈 最愛這種麵👍🏻 正評網友：點餐後由師傅開始揉麵再行切麵過水川燙 店裡只賣叉燒、味增及牛肉拉麵三種口味 麵條Q彈帶勁 湯頭屬台式風味 不慍不火中規中矩 如果吃習慣日式拉麵的大鹹(如花月嵐) 可能會不習慣 跟日式拉麵相異的是都沒有附大片海苔片 叉燒肉很厚實 不像有的拉麵店薄薄一片 卻也因為厚所以吃起來有點柴 牛肉就是臺灣地道的土黃牛 是以滷牛肉塊的方式製作 煎餃內餡飽滿 如果外皮能夠再煎的酥脆些會更好 小菜大根和小黃瓜滷的十分到位 好吃到又個別多點了一盤 總之，以後如果到埔里玩 是會回沖的拉麵店 正評網友：手工製作的拉麵，師傅由日本學成歸國，隱身在埔里小鎮外環路上，湯頭濃郁，麵條Q彈帶勁，用心經營，讓人吃了還想再吃。
四星	正評網友：簡單的一家店～～～ 叉燒肉蠻厚的，吃起想像是一般湯麵口感 麵條是Q的！是師傅現場拉～～～的麵 正評網友：兒子愛吃拉麵，臨時起意找了家店，拉麵偏台式口味，麵條粗細不一(手打麵)，麵條不是兒子愛吃的那種日式拉麵，一碗麵份量多，湯頭不錯，感覺比較適合搭成牛肉麵才對。反倒是煎餃令我驚豔，煎脆的好吃一顆超大的 正評網友：手打拉Q勁十足，湯頭鮮美，煎餃內餡爽脆口

好亭拉麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星

中立網友：這家應該算是台式湯麵的湯頭，配上叉燒，加上台式拉麵麵條，麵條粗細程度不一，口感還不錯，煎餃有點失望，10顆90元，一開始上桌想說很大顆看似很划算，結果內餡空虛，雖然底部煎到有一點焦脆的口感，但是內餡太過鬆散吃起來非常失望，店內空間不大，麵條現場現拉現做，店家對面有一整排公有路邊停車格可以停車 中立網友：現點現做的麵條，湯頭好喝 但不是一般常喝到的拉麵湯頭，偏台式口味。 煎餃很大顆很香。 麵條如果煮的剛好應該是很好吃的，這次用餐的時候麵條完全被煮爛，完全不行，只有一兩根比較粗的吃起來稍微有點彈性。 老師傅那麼辛苦做麵，後面接著煮麵的應該要更用心去煮。 中立網友：去年到訪，雖然好像已經暫停營業，但還是來補一下評論，看門面感覺是一個很厲害的拉麵店，但是餐點都覺得還好

好亭拉麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星	負評網友：麵的粗細太不均勻了，煮到粗的麵條熟了，細的麵條又已經爛爛的…超可怕，應該要嘛全粗的，要嘛全細的，不然就買人家機器做好的….叉燒拉麵的湯頭 ….就醬油加豬油..不好喝….可能，真的煎餃比較好吃吧！！！（被拉麵耽誤的煎餃店…）
一星	負評網友：距離上一次來店是一年以前的時候，當時還未重新裝潢，老闆在用餐閒暇時後會站在店外抽根煙及招呼客人入內，讓人暖暖的；現在雖然重新裝潢了，也有空調了，但是少了一份感覺，每次必點的日式煎餃也變成不冷不熱的軟爛煎餃，滷大根明顯多了苦澀味，個人常點的醬油拉麵味道也變淡了，麵也稍偏軟爛，未來不會再特地開車來埔里吃了，頂多是若路過再來嘗試看看吧！ 負評網友：李先生整天鬼島台灣，嗆別家餐館餐館價錢五年不斷升高，你家拉麵就都不要漲價！ 負評網友：不知道為什麼能在電視節目被推薦，煎餃，拉麵與其說不如預期，應該說相當難吃

好亭拉麵 照片(菜單)

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