南投縣南投市 源振發製麵廠｜南投意麵

源振發製麵廠｜南投意麵 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	110 則評論
地址	540 南投縣南投市 民族路320號
電話	04 9222 3595
營業時間	星期一 07:00–18:00 星期二 07:00–18:00 星期三 07:00–18:00 星期四 07:00–18:00 星期五 07:00–18:00 星期六 07:00–18:00 星期日 07:00–18:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	源振發製麵廠｜南投意麵的GoogleMap
官方網站	源振發製麵廠｜南投意麵的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

源振發製麵廠｜南投意麵 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：可以外帶回去自己煮，在地好滋味。👍 正評網友：道地實在，用心出麵，條條入魂，麵線也是。 正評網友：麵體Q彈，肉燥清爽
四星	正評網友：簡單的好味道。前面制麵後面煮麵，豬腸湯味道好，肉燥很香，麵條Q。 正評網友：差點找不到，原來他是在製麵場旁邊的巷子進去，麵好吃，肉燥不夠香 正評網友：南投這家百年意麵老店，經骨董級製麵機多次碾壓，憑藉老師傅經驗和技巧，製作出柔而不韌軟而不糊，香而不嗆的特性，有如小家碧玉柔情似水，造就出南投意麵獨有屬性，不能存放過久易變質，要吃最道地口感南投意麵，只能在地吃到由製麵機直送到麵店再到您碗裡，豈有不好吃的道理，店面設備陽春但乾淨明亮。 麵店餐點品項才五種而已，連常見的黑白切、滷味、小菜都沒有，有乾湯意麵、醡醬麵兩種，點了乾意麵+醡醬麵+豬腸湯，常年來只賣單一自家生產意麵，大鍋水強火快煮掌握那黃金40秒撈起意麵，灑蔥花淋上店家特製肉燥滷汁、醡醬配料，拌勻就是滑順Q彈美味 ，好吃到忍不住再續碗，別的地方就是吃不到此等美味！…….

源振發製麵廠｜南投意麵 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：南投第一個做意麵的不是他們吧，好像叫阿來 中立網友：製麵廠百年老店，主顧客很多，份量不多，個人覺得口味非常清淡，可能是健康取向路線吧 中立網友：好吃

源振發製麵廠｜南投意麵 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：製麵衛生堪慮，希望衛生局可以來查一查，會有不少收穫 負評網友：外面製麵廠，走進小巷可內用。 市場內，環境普通。 負評網友：小小開放空間環境很髒亂，老闆和他朋友在抽煙，讓人呼吸困難。麵量很少味道還不錯，但使用美耐皿碗。電視節目都亂報。

源振發製麵廠｜南投意麵 照片(菜單)

FooTinder 美食App 下載