台南市北區 尚好吃牛肉湯

尚好吃牛肉湯 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	688 則評論
地址	704 台南市北區 北安路一段6號
電話	06 281 2794
營業時間	星期一 03:00–11:30 星期二 休息 星期三 03:00–11:30 星期四 03:00–11:30 星期五 03:00–11:30 星期六 03:00–11:30 星期日 03:00–11:30
人均消費	$1-400
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得獎紀錄	2023年米其林必比登

尚好吃牛肉湯 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星	正評網友：牛肉牛腩湯的炒的都很好吹，肉燥飯也不錯，很棒的台南牛肉湯！ 正評網友：老闆非常親切，簡單卻很美味的牛肉湯 👍 芥蘭炒牛肉的牛肉非常軟嫩 肉燥飯是古早傳統的好滋味 正評網友：真正好呷！
四星	正評網友：每次感冒都會喝牛肉湯， 不知道是心理作用還是真的有效果， 每次喝完，很快就好起來了。 蠻推薦這邊的肉燥飯， 很有香氣也很帶有黏嘴感， 有足夠的膠原蛋白。 米飯也洽到好處， 粒粒分明但卻不過分乾。 所以我每次都會加點一碗肉燥飯來吃， 但之後單點牛肉湯就不附肉燥飯了， 就會大大降低我來的次數， 畢竟只喝牛肉湯，小碗上升到150元的價格，還不附肉燥飯的話，那其實為什麼我不吃150元，我還會吃飽的餐廳呢？ 但牛肉湯清澈的淡淡蔬果香， 也是蠻推薦來喝看看的，但不好停車就是。希望還是恢復附飯的習慣，謝謝 正評網友：肉切的較薄吃起來口感不會過於乾柴，湯頭部分沒有特殊調味就是牛骨湯，鹹度也比較低，肉燥飯非常好吃。 正評網友：花生肉燥飯表現不錯，牛肉湯是走可以每天吃不會有負擔的路線，在地常客多所以生意很好

尚好吃牛肉湯 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：湯頭味道不夠鮮甜也不具濃郁的牛骨香 肉量以大份150來說不多 且肉片厚度不一 嫩度不足 肉燥飯是可以免費續（自己添） 但肉燥香氣無法從鹹和油的滷汁中竄出 實屬可惜 可以吃粗飽 但想品嚐美味牛肉湯另有他選 中立網友：湯的味道比較淡 肉份量普通、 肉燥飯有專業肉燥飯的等級 唯一可惜的是炒的牛肉很不像溫體牛 整間店不好也不壞 中立網友：牛肉湯在台南算是普通，沒有特別，且今天喝的牛肉湯的肉偏柴，第一次嚐鮮不知道品質通常是如何，但這次吃到的肉不嫩，有點可惜，肉燥飯口味尚可，偏清淡。 不好停車 🈚️不會回訪

尚好吃牛肉湯 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：希望能恢復以前肉燥飯不限制的模式，就算牛肉湯一碗200也沒關係 恢復肉燥飯無限制模式以解鎖其他四顆星🔥🔥 負評網友：漲價 卻肉減少 炒肉卻肉減少 你家牛肉是用多好 。説明白 說清楚。（價錢起伏很大嗎）漲價又減料（在地牛也分等級）你們是用那種牛、早前肉都好多 現在少一半。漲價又減料。你們請員工 是把資薪 加上嗎 。湯頭也不如從前 都忘了初衷 還真不少人不知 這家店之前口碑很好 現在勒 。你們花錢冤大頭也沒差 負評網友：衛生需加強 拿錢又切肉

尚好吃牛肉湯 照片(菜單)

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