台北市大同區 李掌伯（原寧夏夜市里長伯麻辣臭豆腐鴨血蚵仔麵線）

李掌伯（原寧夏夜市里長伯麻辣臭豆腐鴨血蚵仔麵線） 餐廳介紹

評分	3.7 顆星
評論數	3112 則評論
地址	103 台北市大同區 寧夏路22之9號
電話	02 2556 6466
營業時間	星期一 16:00–00:00 星期二 16:00–00:00 星期三 16:00–00:00 星期四 16:00–00:00 星期五 16:00–00:00 星期六 12:30–23:50 星期日 12:30–23:50
人均消費	$1-200
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官方網站	李掌伯（原寧夏夜市里長伯麻辣臭豆腐鴨血蚵仔麵線）的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

洋溢懷舊氛圍並專賣傳統美食的小吃店。

李掌伯（原寧夏夜市里長伯麻辣臭豆腐鴨血蚵仔麵線） Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：📌台北 「平民食堂，台灣夜市篇 」 台灣有很多不同的夜市，而這次台北之旅，除了士林夜市以外，還分別去了遼寧街夜市跟寧夏夜市。 而說到台灣夜市的特色小食，又怎麼可以少的了臭豆腐？而，據說這家臭豆腐非常有名，至今已有70年歷史，現已由第三代執「掌」，人氣還是居高不下，這就來吃吃看 一 李掌伯 @li.zhang.bo 🎇油炸臭豆腐 單點 $65(台幣) 🎇炸三寶 $100(台幣) 三寶可以一次吃到三款特色臭豆腐： 招牌油炸臭豆腐 炸的酥酥脆脆，而台式泡菜亦非常爽脆😋👍🏻👍🏻 金莎臭豆腐 酥脆的臭豆腐淋上鹹香的鴨蛋金沙醬，也不錯吃😋👍🏻 香酥臭餛飩 這個也很有趣，酥脆的餛飩皮包裹著酥脆的臭豆腐跟海帶芽😋👍🏻 📍李掌伯 地址：台灣台北市大同區寧夏路22之9號 #台灣 #李掌伯 #台北 #夜市 #臭豆腐 #大同區 #小店系列 #平民食堂 #平民美食 #台北美食 #寧夏美食 #自費食評 #寧夏夜市 #油炸臭豆腐 #金莎臭豆腐 #香酥臭餛飩 #寧夏夜市美食 #平民食堂台灣篇 #foodie #hkfood #hkfoodie #foodiehk 正評網友：有店面欸！東西味道一樣維持不變品質！好吃！炸臭豆腐有多種變化！金沙好吃！而且在夜市有廁所是很棒的事！鼓勵鼓勵 正評網友：很少來寧夏夜市 下次如果再來絕對是為了吃李掌伯臭豆腐而來 清蒸臭豆腐太好吃了 是人生中目前最喜歡的臭豆腐 而且一份清蒸臭豆腐可以吃很飽🥰 金沙臭豆腐是外面從來沒吃過的口味 原本擔心口味不合，結果出乎意料的好吃！ 很喜歡店面明亮乾淨的氛圍 不會有一般夜市暗暗髒髒的感覺 用餐過程十分舒適👍

四星

正評網友：位於寧夏夜市內，店內環境明亮乾淨，有冷氣吹，夏天用餐不會汗流浹背的，今點少看到的金沙臭豆腐嚐看看，金沙吃起來味道沒很濃郁，口味淡淡的，可能裹金沙的關係，臭豆腐口感變得很軟不脆，價格75元，感覺有點小貴！ 正評網友：推薦臭豆腐三寶，一次可吃到油炸臭豆腐、香酥臭餛飩和金莎臭豆腐三種，臭豆腐不夠臭走的是清淡路線，香酥臭餛飩第一次吃到很有特色，金莎臭豆腐使用鹹蛋黃製作，也蠻特別的。 正評網友：看夜市王跑來吃的 辣豆瓣醬很香，臭豆腐標準口味，四分 麻辣豆腐鴨血，湯頭很香，好喝，四分 抄手口味很特別，醬料比較常見，三分

李掌伯（原寧夏夜市里長伯麻辣臭豆腐鴨血蚵仔麵線） Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：臭豆腐算臭和酥，泡菜略少。麻辣鴨血臭豆腐完全不辣比較可惜。客層看來比較偏向觀光客客群。 中立網友：臭豆腐味道清爽，比較適合外國人..炸臭豆腐餛飩我覺得很一般。麻辣鴨血大腸臭豆腐湯頭不錯，大腸是有口感的那種。大腸麵線屬於重口味。炸臭豆腐也是清爽味道淡。 中立網友：點了炸的臭豆腐跟臭餛飩外帶回家吃，第一次吃炸臭餛飩，個人還是不喜歡這樣的口感跟口味。臭豆腐口感好像有點變了，豆腐本身可能過硬，咀嚼較吃力。

李掌伯（原寧夏夜市里長伯麻辣臭豆腐鴨血蚵仔麵線） Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星

負評網友：🦪寧夏夜市的知名老店，只不過初次到訪覺得實在普普☹️ 這家以前叫「里長伯」，其實我本來聽過的是「里長伯臭豆腐」，不過這次來才意外發現里長伯已經改名「李掌伯」，而且感覺有年輕化、也用了新的主視覺來裝潢和設計招牌，看起來確實比較活潑些。 👉餐點： 這次點了「單人獨享樂，炸三寶」和一份小的蚵仔大腸虱目魚羮麵線。 炸三寶是酥炸臭豆腐、金沙臭豆腐、香酥臭餛飩三種，然後裡面最好吃的，是炸餛飩…！ 臭豆腐主要的問題是沒什麼水分，吃起來偏乾偏澀口。雖然說實話，我吃過很多更乾澀更不好吃的炸臭豆腐，但如果10分的話大概4～5分吧，不至於難以下嚥、但我不會想再吃的等級。 麵線中規中矩這樣，最好吃的是虱目魚羮。 👉服務： 普，有待加強。雖然門口有告示牌寫內用排隊位置起始處、外帶直接到櫃檯點餐。但我平日晚上到訪，人不算很多的情況下看來還是頗混亂的。另外外場店員也沒什麼笑容，感覺做的很厭世？😛 👉環境： 從進店前的期待轉為失望，雖然看起來翻新過，但感覺只是重新拉皮，很多環境上的小細節都沒做足。舉例來說，店內很多用過的衛生紙散在地板，當然有一部分原因是有風扇在吹，但感覺觀感就不佳，至少該掃一掃之類的。又譬如餐具，餐具的筷子和湯匙感覺都有一種沒洗乾淨的感覺，上面看起來都髒髒的。然後廁所… 超臭🫠雖然這家好像是夜市內的友善廁所，有大方提供給逛街的遊客使用，但還是希望至少異味不要太明顯，不然要吃東西的… xD 整體來說，我覺得大概算是差強人意，服務和環境有被扣了些分，再加上餐點也沒到很好吃，導致整體體驗沒有到很好☹️。 負評網友：店面人太多只好去攤販食用 不推炸臭豆腐 吃起來就是濕軟的臭豆腐沒什麼特別的 可以點麻辣鴨血累就好湯頭好喝 負評網友：看了夜市王慕名而來 麵線 普普。 臭餛飩 還不錯，口味獨特，可惜盤子內非常多油，像是沒瀝油就出菜。 炸臭豆腐 醬汁跟食材很不搭。 金沙臭豆腐 醬的味道不會太重，相較炸臭豆腐又鹹又單調的醬，比較能吃到臭豆腐本身的味道。 麻辣臭豆腐(湯的) 鴨血不錯，臭豆腐也還行，湯頭可，是這幾樣裡面最喜歡的。 一般來說小吃應該是拼翻桌率的，但是感覺店員每個都相當厭世，上菜速度極慢，有了空桌也繼續讓外面排隊的客人等 上錯菜，漏上菜 狀況不少 點四樣餐點居然吃了半小時多 詢問內場店員漏掉的餐點，居然回我說他沒有單子可以看，我的老天吶！

一星

李掌伯（原寧夏夜市里長伯麻辣臭豆腐鴨血蚵仔麵線） 照片(菜單)

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