台中市中區 富鼎旺豬腳-中正店

富鼎旺豬腳-中正店 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	2301 則評論
地址	400 台中市中區 臺灣大道一段560號
電話	04 2225 3188
營業時間	星期一 11:00–14:30 16:30–19:30 星期二 休息 星期三 11:00–14:30 16:30–19:30 星期四 11:00–14:30 16:30–19:30 星期五 11:00–14:30 16:30–19:30 星期六 11:00–14:30 16:30–19:30 星期日 11:00–14:30 16:30–19:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	富鼎旺豬腳-中正店的GoogleMap
官方網站	富鼎旺豬腳-中正店的官方網站
訂位連結
外送連結	富鼎旺豬腳-中正店的Uber Eats
得獎紀錄	2023年米其林必比登

富鼎旺豬腳-中正店 Ptt、Dcard、Google 網友正面評價

五星

正評網友：豬腳 入味99分 軟硬95分 幾乎是台中第一名豬腳店！ 超越富狀元！ 正評網友：超好吃⋯⋯目前吃過的必比登店可以排在前三名。 豬腳軟嫩入味，豬腳最困難的就是怎麼在不讓他爛掉或咬不動的狀況下滷的剛剛好，這家豬腳就滷的非常完美，外皮Q彈的剛好可以入口，整盤吃完也不覺得膩，將湯汁倒入飯中的黏嘴感更是經典，當天在吃的時候有聽到有客人說要「汁多」，下次去的時候應該也要點汁多。 筍絲炒得很有水準配上白飯、滷蛋、豬腳真的完美，加上點套餐一次來的時候擺滿桌面很有中式料理的感覺。 滷油豆腐很入味，一個也很大個，推薦點。 店家自製辣椒超辣⋯但椒味非常濃，喜歡吃辣椒的應該會很喜歡這種辣椒油（非油潑辣椒） 正評網友：這家豬腳飯已經吃很多年了，因為停車不易所以大多都是買便當回去享用，中午生意很好每次都得排隊，但因店員們都很親切服務，所以也不覺等候的辛苦。大推👍

四星

正評網友：部位分為腿扣腿節和豬腳，腿扣就是一般的腿庫，腿節是中段，多是皮和筋較少肉，豬腳則是下段；豬腳滷得非常入味，皮燉煮得很軟爛。 A套餐 (豬腳+筍絲+滷蛋+白飯+味噌湯) 筍絲還不錯，沒有怪味但也沒有特別入味；滷蛋比較入味，但有點硬，吃起來像是鐵蛋的口感；白飯可以加價換成滷肉飯；味噌湯好喝。 特別想推薦一下竹筍湯，竹筍的部位都選得很嫩，非常清甜好喝。 正評網友：其實本意是要吃另外一家的。 剛好經過，然後也看到對面車道有私人收費的停車場。於是立馬改變風向決策。 現在的用餐，如果沒有停車位的設置，真的要看運氣而決定。 剛好用餐尖峰時間。店家生意很好。要拿牌等候。 店家非常友善。環境雖然是老房子，有門檻，不利行動不便者。但是店家做了補救措施，服務員請我們拿牌等候後，還幫忙拿了一個椅子要給家人在旁邊坐著等候。這舉動很貼心，很值得讚揚。 輪到我們進座時，因為門前有門檻，店家也幫忙來摻扶。（真的有感動到）。 因為店家生意真的很好。繁忙之虞還能夠有此的細心動作。 很貼心。 豬腳與飯都滷的有入味。牙口可以。 推薦。 正評網友：衝著富比登名號來的。 抵達時間是週六午間，用餐時間翻桌率滿快的，基本上不會等太久都有位置。 劃單點餐先結帳。餐具自取。座位間距適可，如果坐在桌邊靠走道需要小心店員送菜。 餐點標示很清晰，每桌都有小立牌介紹品項的部位。 我們點了腿庫和腿節，調味是好吃的，但個人覺得有點偏油，我們拿到的兩個部位油脂都偏多厚，我不太敢吃，但同行的友人很喜歡。 麵線很好吃~ 份量很足。麵線上也有滷肉末。 筍子湯很好喝，起到很好的解膩作用，很清甜。建議點~

富鼎旺豬腳-中正店 Ptt、Dcard、Google 網友中立評價

三星	中立網友：內用沒有便當只能點套餐，整體價位略高但味道還不錯份量也很足，會附上盤子讓你放骨頭，這點非常貼心。

富鼎旺豬腳-中正店 Ptt、Dcard、Google 網友負面評價

二星
一星	負評網友：1. 人手看起來很多，可是基本上外帶便當會讓客人等1～1.5個小時，其他小吃名店很少有等那麼久的問題，希望老闆能檢討改善是否工作調度有問題。（總結就是請那麽多人力、效率那麼差） 2. 電話預訂當天總是佔線、店家告知最好2-3天前打。 3. 既然要客人現場等候那麼久，沒有一個可以坐著等候的區域，而且會被工作人員趕來趕去。 4. 便當內容物如圖，沒有完整的帶骨腿扣感覺量很少、飯也只有半盒。 以上純屬個人意見誠實分享。 負評網友：亂包 點付2個豬腳包在一起的給1個豬腳便當 單子上店家有寫 店員取單子後隨便給 客戶也不好當面打開。回家後打開才知道是便當 欺騙消費者 負評網友：東西貴得要死就算了，腿扣還是冷的！ 感覺就是昨天沒賣完的加熱， 而且服務態度有夠差，料理區七八個店員， 沒一個會招待客人的，就一群冷淡領薪水的員工！

富鼎旺豬腳-中正店 照片(菜單)

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